尽管前一天还是暴雨倾盆，但6月28日第三届上海国际渔业博览会开幕这一天，却晴空万里，风和日丽。天公作美，为一年一度在上海这个国际大都市举办的水产界盛会增添了不少喜庆的亮色。
本届博览会是由长三角地区水产行业极具号召力的水产协会——上海水产行业协会牵头，与中国同源公司、上海水产办公室、台湾渔业渔产运销合作社及上海歌华展览服务有限公司联合举办的。
这次展会，不仅吸引了上海，江苏，浙江，福建，山东，湖北，辽宁，海南，台湾等地的一百多家国内水产企业参展，多家美国，日本，韩国，加拿大，墨西哥，希腊、越南、菲律宾等国的水产企业及渔业局驻华办事处也设立了展位。
从参展的产品，可以看出目前水产市场行情的一些变化，以及以上海为基点，辐射的长三角地区的水产消费 趋势。传统的几大出口鱼品，狭鳕片，真鳕片，罗非鱼片，分别由于原料紧缺而很鲜见，而国外需求却很旺盛；鮰鱼产品已经从“封杀”阴影中逐渐走出，各种内销外销产品都闪亮登场；小龙虾，大黄鱼，鲳鱼等长三角洲特色水产夺人眼球；扇贝，虾仁，梭子蟹等出口级水产仍然供应充足；还有一些高附加值的产品，如即食的调味鱼子酱，龙虾色拉，海鲜色拉，裹粉蟹肉等，让现场的参观者品尝点评，以便对国内市场消费者口味进行直接的了解和自身的推广，有助于提高与进口即食海鲜的竞争力。
各种国外水产品以及高端水产品借上海渔博会这个平台抢滩中国市场：希腊一大型展位大力推广多种地中海海鲜，如牙鲷，乌颊鱼，地中海鲈鱼，海鲤等；泰国和菲律宾公司的展位介绍东南亚的各种热带水产，如热带金枪鱼，软壳蟹，岜沙鱼等；日本公司的展位比较多，大都是推介从日本空运的冰鲜海产，如黑金枪鱼，鲥鱼，真鲷，秋刀鱼等，看价目表，都贵的惊人，不过前来洽谈的国内客商却络绎不绝，可见上海及周边地区高端客户对日本原产赤身用海产品的消费能力还是非常大的。
我们第一食品网再次受到了国内外客商的关注，很多客户来到我们展位，直接表示希望再次领取一本《中国水产供应商名录》，他们认为这本名录，在日常的业务中起到了很大的作用。由于是第一食品网独家收录的，并不断更新，所以经常参展的客户把每次水产展会中到第一食品网的展位领取一本名录，当成进入展馆的第一个任务。在与不同肤色的客户的交流中，我们度过了一段愉快的时光。
一个中东的客户在我们的展位中翻看了几页名录，面露非常满意的表情，并掏出钱夹，直接问我们多少钱一本，因为名录中很多企业加工的产品，都正是在他的采购计划之列。我们告诉他是免费赠送时，他非常惊喜，并不断的道谢。我们也把他的一些采购计划记下来，并把我们带来的相应的会员企业宣传册给他，希望能为我们的客户牵线搭桥。一个小时过去后，这位中东客户又带来了4个朋友，还没等我们介绍，他就滔滔不绝的给他的朋友介绍起我们的名录……
在展会接近尾声时，我们的名录已经发完，这时一个光顾过我们展位的日本客户领着另一个日本水产采购商快步的走过来，问我们是否还有名录。我们只得表示很遗憾。但看到客户失望的表情，我们决定把他的名片留下，回去后给他邮寄一本。因为我们认为，不放过任何一个潜在的客户，才能尽责于名录中的所有会员企业。
参展归来，心中不免有些感悟，同样是带鱼，国产的高级品也不过几十元 一公斤 ，而日本原产的，动辄数百元 一公斤，黑金枪鱼腹肉更高达数千元 一公斤 ，而且来商谈配送合作的国内料理店络绎不绝……真希望我们国内的水产企业，创新引领潮流的口味，多参与高端产品的生产，占领更多高附加值产品的市场份额，多重视国内高端消费市场，别总是让“舶来品”反客为主。
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