| | 严把饲养收奶检测关口 济南全程监控保原奶安全
[第一食品网 2008-10-15 9:04:00] |
| | | 本报10月14日讯（记者卞思杰）记者今天从市畜牧兽医局了解到，目前各县（市）区都组织了专业检查队伍，深入全市奶牛饲养场（小区、户）、挤（收）奶站和奶牛饲料生产企业，展开拉网式检查，从奶牛饲养、收奶到检测三个环节的控制确保原奶安全。
在奶牛养殖环节，目前全市每个奶牛养殖小区和养殖场都设立了质量管理监督员，全面推行奶牛饲养标准化管理，加强对奶牛饲养场的卫生防疫监督。同时，畜牧部门还把好添加品管理关，开展了饲料专项整治工作，查处滥用饲料添加剂、兽药、违禁添加物。拉网式检查奶牛饲料生产企业和奶牛场自配饲料。
在挤（收）奶环节，畜牧部门将工作重点放在全市挤（收）奶站。对辖区内116处奶站进行全面摸底登记，由地方政府、畜牧部门、企业派出人员，每个奶站保证2-3人，对每个奶站进行24小时监管。全过程监管挤奶、装罐、运输过程，确保原奶质量安全。对乳品加工厂自设和合同奶源基地的奶站，由企业挤、收奶站负责人签署质量安全承诺书，企业和畜牧兽医部门共同监督，对全程监督合格的牛奶，出具证明后即可放行，质监部门不再检验。对散养户、无合同户、外地奶源暂由市畜牧兽医局、农业局检测中心每批抽样检测，检测合格的企业可以收购。
在抽样检测环节，市畜牧兽医局制定了济南市生鲜牛奶和奶牛饲料质量安全监测方案，对全市11个县（市）区的所有116个挤、收奶站和20余家奶牛饲料生产企业以及部分养牛场进行了抽检，经检验未发现问题。目前我市生鲜牛奶生产、购销等环节基本恢复正常，奶站监管到位，未再发生倒奶事件，广大奶农养殖信心、养殖积极性正逐步得到恢复。
来源：济南日报 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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