根据丰城市商业管理办对全市部分市场、超市、养殖场及屠宰企业的监测数据显示,近期我市生猪市场价格继续回落,其中毛猪均价为12.8元/公斤,猪肉批发价为17元/公斤,精瘦肉均价为26.76元/公斤,比今年春节期间的17.6元/公斤,24.6元/公斤,29元/公斤分别下降了27.27%,30.8%,7.72%,这也是春节过后连续第六个月下降。
造成猪价大幅下降的原因主要是去年中央关于促进生猪生产发展稳定市场供应的政策逐步落实,养殖户补栏积极性提高,随着生猪良种补贴和能繁母猪补贴资金的落实到位,我市生猪生产恢复迅速,导致春节后育肥猪集中在近期出栏,猪价大幅回落。
预计我市毛猪价格降幅将逐步放缓并在13元/公斤附近小幅波动,市场销售的猪肉价格仍有一定幅度的下降空间。从长远看,下半年我市猪价将保持相对稳定的运行,建议养殖户加强生产管理,合理安排生猪出栏时间,避免集中出栏现象以应对价格上的波动。