| | “猪倌”刘建平
[第一食品网 2008-10-10 14:14:00] |
| | | “东边是产崽母猪区，西边是怀孕母猪区，下边是育肥区……”陕县大延洼乡韩洼村养猪能手刘建平指着养殖场，高兴地向笔者介绍着他的家庭养猪场。去年，刘建平出售肉猪730头、仔猪200多头，存栏260头，年纯收入3万余元。
刘建平是观音堂镇观音堂村农民，2002年春节到大延洼乡韩洼村串亲戚时，看到该村有着得天独厚的环境优势。回家后他和妻子一合计，把家搬到了韩洼村，并以1头母猪起家开始养猪。夫妻俩起早贪黑上山打猪草，用麸皮、谷壳掺配玉米传统饲养，当年出售仔猪16头，收入3280元。谁想，刚刚尝到了养猪的甜头，2003年却出现市场疲软，猪价暴跌，近百头猪无人问津。
市场的沉重打击使刘建平陷入困境，但并没有动摇他的信心。冷静分析原因后，刘建平领悟到，养猪要致富，技术是关键。经过反复实践对比，他按照仔猪、架子猪、肥猪三个阶段，采用不同的快长、快肥的饲料配方，并根据猪的大小、强弱实行分圈管理，使育肥期由原来的8个月缩短到了5个月。到2003年年底，刘建平出售商品猪300头以上，纯收入1．5万。
随着收入的增加，他又投入15万元，对基础设施和生产环境进行改善，实现了“水、电、路”三通，盖起了1000平方米的养猪场，在圈舍里安装了鸭嘴式饮水龙头，让猪喝上了自来水，避免感染疫病。他还先后引进杜洛克、约克、长白等纯种公、母猪进行二元、三元杂交，提高猪肉品质。现在刘建平亲自培育的二元、三元杂交猪，生命力强、肉质精良，已成为当地十几家养猪户的主打品种。
“一家富了不算富，大家富了才算富。”刘建平是这样想的，也是这样做的。2004年初，他组建了“建平养猪专业协会”，采取“协会＋农户”的模式，为农户提供种猪、人工授精、饲料配制、饲养管理技术以及疫病防治、销售等服务。目前，该协会会员已辐射到邻近的西李村乡的3个行政村，养猪农户达420户，户均养猪收入8100元。
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