| | 蟹的大脚趾有一股臭味 酒店将死蟹掺到活蟹里？
[第一食品网 2008-10-10 8:47:00] |
| | | “我当时应该拿那只臭的蟹脚趾去检验。由于自己的一时疏忽，现在没证据什么都说不清了。”昨天下午，市区的陈先生说起中午吃饭时遇到的一件倒霉事懊恼万分，并后悔自己当初没有保管好“证据”，才让酒店“有机可乘”。
昨天中午，陈先生和3个朋友一起去绍兴县柯桥的一家大酒店吃饭，其中点了一盘梭子蟹炒年糕，陈先生拿了一只蟹的大脚趾正准备吃时，发现蟹有一股臭味。“我当时明明看到称的是一只活蟹，有7两重，但怎么端上来的蟹会有臭味呢？”陈先生说，他马上叫来服务员，后来副领班闻了闻蟹脚趾，也承认有臭味，叫来领班后，领班也承认蟹有问题，“他们将有臭味的蟹脚趾带走了，而问题就在这时候出现了。”
据陈先生说，等那只臭的蟹脚趾被拿走后，酒店餐饮部的经理出现了，他坚持称蟹是没问题的，说不相信的话自己当场就吃蟹做“试验”，这时候酒店方所有之前承认蟹有问题的人都否认了蟹有臭味。陈先生马上向经理要那只有臭味的蟹脚趾，却被告知扔掉了。但最后酒店还是将陈先生351元的餐饮费减到了100元。陈先生对此表示不能接受，他要求酒店赔偿相应损失。
于是，酒店方同陈先生一起来到绍兴县卫生局，经鉴定，蟹是没问题的。“这个结果我们能料想到，因为梭子蟹剩下的部分是没有臭味的，他们把有臭味的部分拿走了，肯定查不出毛病。”陈先生说蟹是切开后端上来的，他怀疑酒店将死蟹掺进了活蟹里，而臭的大脚趾刚好是死蟹的那只。
对此，酒店餐饮部经理边女士坚决予以否认，她认为一家五星级大酒店，绝对不会做这种得不偿失、损害酒店信誉的事情。
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