|  | | 三个统一 江苏高邮罗虾做成百亿产业
[第一食品网 2008-10-8 17:29:00] |
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高邮罗氏沼虾从虾苗采购到成虾销售，虽“两头在外”，却始终处于市场领头羊地位，这其中合作社起了关键作用。近日，江苏省扬州高邮市委农工办有关负责人介绍起该地的专业合作社可谓如数家珍。
据介绍，罗氏沼虾扬州市养殖面积17万亩左右，其中高邮市就有近15万亩，亩均纯效益2500元以上，形成了一条特色农产品产值近百亿的产业“巨龙”。
合力“抱成团”，扭转“风向标”
“这两天我们定的批发价是22元/公斤，少了不卖。”当天上午，在高邮市龙虬镇阳光特种水产经济合作社，负责人戴大喜面对虾贩摆出一副不容商量的口气。记者看到这个专为合作社成员服务的罗氏沼虾交易市场内，十几辆运虾专用车排成队等着拉货。
有关人士介绍说，高邮罗氏沼虾养殖面积占据全国总面积的1/4，完全能够对罗氏沼虾价格“说了算”，高邮虾农由合作社统一掌握市场信息，统一挂牌公布价格，统一品牌对外销售。
“几年前，虾苗价格一直受浙江供应商控制，虾农们有苦说不出，后来大家一商量，我们的养殖面积大，每年购买的虾苗量是对方生产量的七成，如果大家合作起来统一登门谈价格……”戴大喜自豪地说，大家商量定了就行动，结果终于扭转了虾苗定价“风向标”。
跟着信息“走”，市场天地宽
每年7月中旬罗氏沼虾进入上市高峰，虾贩子一看产量大了就纷纷压低价格，而这个时段气温高，虾农捕捞上来的活虾不能久放，只好听人家给价格。
戴大喜等几家合作社负责人经过商量，纷纷召集社员开大会，共同商讨的对策是：首先，分片捕捞，分量分时上市，错开高峰；其次，派专人进驻华东地区几家大型水产品批发市场，随时摸清市场行情发回价格信息，然后在本地公布，根据价格信息确定每天发往甲、乙、丙、丁市场。
同时，罗虾协会还成立了市场巡查队，每天对销售市场的价格进行巡查记录，公布当天的成交量、价格及后一天的市场行情预测。如此这般，确保了虾市价格稳定。
甘愿做“保姆”，虾农收入增
为了全方位服务虾农，一些经济合作社经与社员协商后，开始统一组织虾苗、统一生产标准和技术培训、统一协调生产资金、统一虾饲料供应、统一市场销售和统一品牌运作的“六统一”服务。
如今，在高邮的一些乡镇还借助合作社这个载体引进外来资本办起了水产品加工、专用饲料、生物制剂等企业，形成了罗虾产业“一条龙”。据测算，今年该市 15万亩罗氏沼虾，按亩均纯效益2500元计算，总计就达37.5亿元，而配套在这条产业链上诸如专用生产设备、捕捞、运输、虾仁加工以及经纪人等，整个产业链形成的产值近100亿元。
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