| | 我国食品添加剂标准已和国际接轨
[第一食品网 2008-10-6 11:33:00] |
| | | 作为食品生产加工过程中使用的重要物质，食品添加剂使用的六项要求：不应对人体产生任何健康危害;不应掩盖食品腐败变质;不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;不应降低食品本身的营养价值;在达到预期效果时尽可能降低在食品中的用量;食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去（有规定食品中残留量的除外）。
“据我了解，在按照标准执行的情况下，国内国外还没有发现哪类食品添加剂引起了疾病的证据。”王竹天说，“当然，科学的发展可能会对以前的评估有影响，但制定标准的目的就是保障安全性，这一点不容忽视。”
来源：中国经济周刊 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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