大理州开展生鲜牛奶质量安全专项检查

大理州农业局

王芳义

　　三鹿婴幼儿奶粉事件发生后,我州高度重视，召开专门会议。进行专题研究，立即部署在奶业重点县市开展奶源和饲料三聚氰胺检查部署。

　　为促进我州奶业生产健康稳定发展，保证生鲜牛奶质量安全，认真落实9月16日大理州人民政府召开的乳制品质量安全专门会议和《关于进一步加强乳制品质量安全工作的通知》精神。州农业局于9月17日和9月22日先后向各县市畜牧局和局属单位发出《关于进一步加强生鲜牛奶生产的质量安全管理的紧急通知》、《关于进一步加强全州乳制品质量安全源头监管的紧急通知》，全面安排部署三聚氰胺专项检查工作，强化乳制品质量安全源头监管。首先加强领导、建立机构。成立“大理州生鲜牛奶质量安全专项检查工作领导小组”，由农业局副局长、州畜牧局局长左新任组长，成员由局属相关部门领导组成。要求各县市畜牧局也成立相应机构，确保对专项检查工作和奶源质量监管的组织领导；其次，及时组织力量，开展生鲜牛奶质量安全专项检查工作。抽调局属相关部门领导和专业技术人员21人次到大理、洱源、弥渡、宾川等县市，会同县市畜牧局开展专项检查工作。州县畜牧部门于2008年9月18—21日，共出动检查人员226人次，对涉及奶源质量安全的三个重要环节进行检查。深入奶牛规模养殖场（户）、饲料加工销售环节、生鲜牛奶收购站点开展了生鲜牛奶质量安全专项检查。

　　一是检查奶牛养殖环节。深入到12个规模养殖场和10个重点奶牛养殖乡镇的187个农户，对饲料和添加剂进行检查，未发现养殖环节添加三聚氰胺；

　　二是检查饲料加工销售环节。检查州内15家饲料生产企业和23家销售网点，重点对饲料原料、添加剂和成品饲料进行检查，未发现添加三聚氰胺及违禁兽药、添加剂；

　　三是检查生鲜牛奶收购站点。通过检查13个规模较大的冷贮收奶站和洱源九龙机械化挤奶站，详细查看检测试剂、仓库、冷罐、清洗液，查阅收奶记录，未发现添加三聚氰胺及违禁添加剂；

　　四是做好奶源的协调和监管。组织加工企业联合行动，加强行业自律，建设诚信企业，增强企业社会责任感，从源头上确保牛奶质量，共同发出奶源质量安全保障宣言。引导企业与奶农建立稳固的原料鲜奶购销关系，自觉维护奶源市场，要求企业保持合理的原料鲜奶收购价格，切实保护奶农利益，不压级压价，不拒收合格鲜奶；宣传指导奶农加强奶牛科学饲养，与企业签定牛奶交售质量承诺书。

　　针对三鹿婴幼儿奶粉事件发生后，通过我州开展的生鲜牛奶质量安全专项检查，深入奶牛养殖、饲料加工销售和生鲜牛奶收购站点等环节，一方面，未发现添加三聚氰胺、违禁兽药及违禁添加剂。另一方面，提高了广大奶农、饲料加工销售企业和生鲜牛奶收购站点的安全意识，强化了乳品企业的行业自律意识和社会责任感。

　　二OO八年九月二十三日