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无锡市卫生部门《通告》警示食品安全

[第一食品网 2008-9-23 9:39:00]

为确保国庆节期间餐饮卫生安全，有效预防食物中毒和食源性疾病的发生，昨天，无锡市卫生局发出今年第五号《食品安全警示通告》，提醒消费者注意食品卫生安全。

　　针对季节情况，通告警示说，食品要在安全温度下（10℃以下或60℃以上）妥善贮存，存放时间不宜超过24小时。存放后的熟食品要加热后方可食用，加热前还应确认食品未变质。通告还希望单位和市民，不购买无证照摊贩销售的食品和饮用水，不采购无资质企业的快餐、盒饭。在外就餐时应选择有卫生许可证的餐饮单位，并尽量选择卫生诚信度较高的餐饮单位。一旦发生疑似食物中毒，应及时救治并与当地卫生部门联系。

来源：无锡日报

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