|  | | 餐厨垃圾摇身变肥料
[第一食品网 2008-9-15 16:02:00] |
| | | 以后，大家不用担心潲水油会再回到我们的餐桌了。作为成都市餐厨垃圾资源化处置试点项目，双流县餐厨垃圾资源化处置站一期工程在双流西航港街办建成并将于明日起试运行。
记者昨日从双流县城管局获悉，该工程投资约1000万元，使用的是北京奥运会期间在奥运村处理餐厨垃圾的生物处理系统，日处理餐厨垃圾10吨。据悉，该处置站也是四川全省首家上规模的餐厨垃圾资源化处置站。如果该系统运行成功，将有望在我市全市推行。
监管成难题
潲水回餐桌危害大
餐厨垃圾在北方叫“泔水”，成都人则称之为“潲水”，其治理是个令人头痛的问题。
“每天傍晚时分，人们总能在一些大大小小的餐馆门前看到一些拉潲水的车子。”双流县城管局相关负责人说，这些潲水目前有三个去处：一是被送往养猪场。腐败变质的潲水中含有各种毒素，喂养后的猪80%以上患有肺炎、肝炎、肠炎、皮肤病、瘸腿、烂耳朵等疾病，而这些猪肉和内脏又流入市场和饭馆，将病菌病毒重新带回居民的食物链中，造成口蹄疫、结核、链球菌等人畜共患疾病的传播。二是被黑心商贩回收提炼成食用油，这将对人体健康造成严重的危害。三是直接排放进入下水道，加重城市污水处理的负担。
虽然国家明令禁止用未经无害化处理的潲水饲喂动物，潲水油不能用来炼油，但目前潲水的收集不成系统，监管困难。如何管理餐厨垃圾是各地政府一直都在思考的问题。
资源化处置
微生物降解95%变成宝
昨日，记者在双流西航港街办看到，工人们正在一座大型机器旁忙活着，完成机器的最后安装。“这就是在奥运村使用的‘厨余垃圾处理系统’。”双流县城管局相关负责人告诉记者，该系统由北京嘉博文公司经营管理。
“简单地说，这个系统就是在潲水中投入一定比例的微生物菌剂，让这些菌剂在60～80摄氏度的温度下，对潲水进行降解。”北京嘉博文公司双流项目负责人郑晓峰介绍说，这就像人吃东西一样，吃进去的是米饭，长出来的是肌肉；同样，经过这些微生物降解过的潲水，内部分子结构将得到改变，变成另外一种物质形态，变得无害。郑晓峰说，潲水中的油不会在这个系统中单独分离出来，系统的最终产出物可以直接用做有机肥、有机饲料的添加剂，变废为宝，实现资源循环再利用。通过这个系统，潲水的转化率可以达到95%以上。
据介绍，处置站一期工程设计处置能力为10吨/日。试运行后，将对双流县东升、华阳、西航港街道等主要餐饮企业、学校食堂日产约9吨的餐厨垃圾全部进行集中资源化处置。处置站二期工程拟于2009年开工，二期建成并运行后，双流县餐厨垃圾将全部实现资源化处置。
有法规保障
卖潲水双流最高罚5万
当然，如何让双流的潲水进入该处置站的系统，才是让潲水变废为宝的第一步，也是该系统正常运行的重要保障。为此，今年3月双流县就出台了《双流县餐厨垃圾处置和管理办法》。该办法明确，禁止将废弃食用油脂加工后作为食用油使用或者销售；禁止擅自从事餐厨垃圾收运处置；禁止将餐厨垃圾直接作为畜禽饲料；禁止将餐厨垃圾提供给专业收运机构以外的单位、个人收运或者处置；禁止将餐厨垃圾混入其他生活垃圾收运；禁止将餐厨垃圾裸露存放；禁止将餐厨垃圾直接排入下水道、化粪池。而违反以上规定的，个人将被处以200元以下罚款，对单位将处以5000元以上、5万元以下的罚款。
来源：四川新闻网 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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