| | 新疆清真食品企业“试水”月饼市场
[第一食品网 2008-9-15 10:54:00] |
| | | 中秋节前夕，月饼销售市场异常火爆，新疆本土的清真食品企业也看好了月饼的“钱景”，纷纷推出各种具有地域文化特色的清真月饼，这种廉价而美味的月饼受到新疆各族群众的喜爱。
13日，记者在乌鲁木齐市延安路塔克拉玛干超市看到，来自新疆和田市楼兰清真食品厂生产的楼兰和乌古思汗两款月饼被商家摆上货架，这些月饼有核桃仁、巴旦木、玫瑰酱、果仁等口味，每块售价在1元至1.5元。
塔克拉玛干超市食品部主管米热班说，在少数民族家庭，平时喜好吃点心，临近中秋佳节，很多少数民族家庭也会多买一些月饼，中秋期间的月饼销量要比平时好了许多。
除销售清真食品加工厂生产的月饼外，塔克拉玛干超市糕点部还自制月饼，每个月饼3元。在这家超市公路对面的阿尔曼超市糕点部，记者也看到自制月饼，每块6元。
据介绍，新疆知名的食品企业“阿布拉的馕”今年也开始生产清真月饼。“中秋节是中华民族的传统节日，新疆的各民族都非常喜欢这个节日，人们会在中秋节时互赠月饼，家人朋友聚会也会品尝月饼，因此，清真月饼未来的市场前景很广阔。”新疆阿布拉的馕连锁食品有限公司副总经理阿不来提说。
在乌鲁木齐延安路购买月饼的市民刘先生说，新疆本土企业生产的清真月饼更符合新疆人的口味，而且价格便宜，是普通老百姓都可以接受，因此，抢占月饼市场方面走“平民化”路线是非常明智的。
来源：新华网新疆频道 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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