| | 烟台市本周蔬菜总合格率96.1%油菜不适宜食用
[第一食品网 2008-9-14 10:53:00] |
| | | 烟台市蔬菜副食品质量监测中心今日发布，本周蔬菜总体合格率为96.1%。
其中，葱蒜类蔬菜合格率为100%，芥菜类蔬菜合格率为100%，白菜类蔬菜合格率为98.2%，根菜类蔬菜合格率为100%，茄果类蔬菜合格率为 100%，豆类蔬菜合格率为99.0%，绿叶类蔬菜合格率为94.5%，瓜类蔬菜合格率为99.1%，甘蓝类蔬菜合格率为98.3%，水生蔬菜合格率为 100%，薯芋类蔬菜合格率为100%。
各主要蔬菜品种合格率分别为：木耳菜100%、菠菜98.6%、头菜98.5%、茼蒿98.4%、豆角98.3%、白菜97.6%、芸豆97.3%、生菜97.2%、小白菜96.4%、黄瓜96.1%、芹菜93.6%、韭菜93.0%、油菜92.2%。
各主要蔬菜食用安全指数为：木耳菜、辣椒、洋葱、土豆、萝卜、白菜、芸豆、豆角、茼蒿、黄瓜、生菜、头菜、菠菜、小白菜为高，芹菜、韭菜、油菜为中。
专家推荐食用指数为高的品种有：山药、辣椒、蘑菇、土豆、洋葱、苦瓜、木耳菜、豆角、白菜。本周适宜生吃蔬菜安全指数为高的品种有：生菜、西红柿、黄瓜，不适宜食用的蔬菜品种为油菜。
节日期间，市蔬菜副食品质量监测中心将随时对新上市蔬菜进行检测，对各市民购买的非放心菜检测区的疑问蔬菜免费检测，确实保证市民的食菜安全。
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