| | 北京市首个“猪肉追溯系统”投入运行
[第一食品网 2008-9-14 10:39:00] |
| | | （记者 张淼淼）"市民在这里买完猪肉唯一的’身份证’，从根源上避免消费者买到’问题肉’。"
城北回龙观商品交易市场总经理刘庭江告诉记者，在交易量较大的批发环节上，市场投资1280万元建成了猪肉交易电子结算中心，今后所有猪肉批发均采用IC卡进行交易，并且所有批发猪肉均来自指定的12个肉联厂，以便保证猪肉质量安全。
据悉，目前城北回龙观市场猪日均批发2000到3000头、零售1000到1500头，是北京市最大的猪肉市场。（完）
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