|  | | 无锡今年大螃蟹身价奇贵
[第一食品网 2008-9-13 14:39:00] |
| | | “现在，大个头的螃蟹供不应求，主要是因为很难进到货。”昨日，朝阳农贸市场水产区经营业主顾国金说，9月份以来，固城湖螃蟹批发市场日均交易量有4万公斤左右。尽管自己是那里的老主顾，拼了全力去抢货，每天最多也就买到150公斤螃蟹。据了解，为迎合中秋市场，今年螃蟹开捕日期比去年提早一周左右，大个螃蟹的价格明显高于去年。
在朝阳农贸市场，有几家平时卖虾的摊位已改成卖蟹的了。目前，该市场内的螃蟹主要来自固城湖和太湖。最便宜的是23 -25元/500克，单只母蟹体重在75克左右，单只公蟹的体重约100克。体重每增加50克，价格就高一个等级。因此，看上去差不多的螃蟹价格会有差异。单只母蟹体重达到125克、单只公蟹体重达到175克，就算是大个头螃蟹了。每500克零售价超出60元。也有零售价达到130-150元的大个螃蟹，单只母蟹体重达到150克以上，单只公蟹的体重超过200克。
据了解，今年的气候比较适合螃蟹生长，也属于“大年”。小个头的螃蟹，价格和去年相差不多，同等规格平均上涨3-5元/500克。大个头的螃蟹至少比去年高出30元/500克。顾国金说，目前，单只体重达到150克的固城湖母蟹进价为130元/500克，去年同期为70-80元/500克。预计这个价格还会继续上涨。大个太湖蟹价格上涨势头更猛。钱晓翔在朝阳农贸市场经营“飞翔水产”，主要出售太湖蟹。他告诉记者，9月8日，单只体重为175克左右的太湖母蟹进价为135元/500克。到了9月11日，已涨到170元。12日上午，他和供货商通了一个电话，已涨到180元。
业内人士认为，今年大个头螃蟹价格飞涨的主要原因是出口量激增。去年，不少地区限制螃蟹进口，导致中国内地螃蟹出口遇阻，价格大幅下滑。今年，螃蟹出口遭解禁。由于出口螃蟹价格可以开得较高，蟹农更愿意将大个螃蟹销到海外。预计供应内地市场的大个头螃蟹还不到产量的4成。货源紧张，价格自然就抬高了。
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