|  | | 中秋瓜果飘香 百姓口福不浅
[第一食品网 2008-9-13 9:26:00] |
| | | “这几天每天能走10万元左右的货，实在是忙不过来啊！”做了十多年水果生意的张西良说。9月9日，虽然天降小雨，位于太原市晋祠路的太原市水果蔬菜批发市场里却车水马龙，在该市场常年经营的100多家店铺，普遍生意兴隆，初步估算，日销售额达上千万元。
在市场北侧的果品区，商铺一家挨着一家，空气中弥漫着一股股水果的清香。火红的石榴、粉红的苹果、青翠的葡萄，还有各种奇异形状叫不上名字的洋水果，粗略数了数，国产水果有五六十个品种，洋水果有十几个品种，让人垂涎欲滴。
在市场精品区一棚，记者见到了做了十多年水果批发生意的张西良，他正忙着指挥员工给一辆车装货。老张说：“这水果的门道多呢。你得有信息，要上网看，而且还要会在产地看货。比如，中国石榴产地不少，但最好的是陕西临潼和四川的攀枝花，但前阶段攀枝花发生地震，只好去临潼看货，你得懂行。而且，这个市场有规模的摊子都是直接和产地进货，没有中间环节，价格才有优势。”
他介绍，每年的中秋和春节是水果销售的旺季，在今年中秋，由于受到物价整体上涨的影响，水果价钱也是水涨船高。许多品质好、宣传力度大的水果都涨价不少，如著名的烟台苹果，每箱上涨5-10元。
记者看到，来自日本的“蛇果”批发价每斤就达15元，其他如榴莲、美国绿橙等“洋水果”，价格不菲。对于记者提到的“洋水果如何识别和购买”等问题，老张说：“整体上说，外国水果质量是靠得住的。做长期生意心态要放正，只要讲诚信，货品就靠得住。至于价格贵，就贵在进关和运费上，这些东西都是坐飞机、搭轮船来的，尤其我们是内陆城市，一般都从北京、广州、郑州进货，那就又多一个环节，价格就上去了。”
对于老百姓如何放心消费水果，张西良等几位与水果打了半辈子交道的专业人士提示：一是要跟随季节来选购和消费，要到有一定规模的摊位购买；二是要有吃水果的知识，多从网络上看产季和价格，一般来说选择应季的水果合算，而且口味也好；三是不要盲目“崇洋媚外”，许多外国水果中看不中吃，价格还贵。要小心有在南方出产的外国水果冒充“洋水果”，其实“中国的好水果多啦，够你吃的啦”。
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