| | 强化生猪屠宰监管保障“两节”肉品质量安全
[第一食品网 2008-9-13 9:15:00] |
| | | 为了保障“两节”期间广大消费者的肉品消费安全，市商务局商务稽查大队自9月1日起，在全市开展了为期一周的生猪屠宰市场综合治理活动。
一是加大对生猪定点屠宰厂的监管力度。针对定点屠宰场“生猪进出厂台帐及生猪产品销售台帐”记录不规范等问题，进行突击检查，进一步规范了屠宰操作规程，提高了生猪产品质量。
二是制作八块宣传展板，深入偏远农村集贸市场及惠黎、八号桥等市区重点菜市场，加强宣传，增强了生猪产品经营户的法规意识，提高了广大市民对劣质肉、病害肉的辨别能力。
三是针对渠沟镇土楼、钟楼、张集等农村集贸市场自宰自卖的突出问题，进一步推进经营户与屠宰厂的对接，加大引导力度，逐步清除偏远农村地区的自宰自卖现象。
来源：国家商务部网站 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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