|  | | “肾结石娃娃”事件重击奶粉行业
[第一食品网 2008-9-12 17:06:00] |
| | | “肾结石娃娃”事件重击奶粉行业
“"三鹿奶粉事件"的影响肯定会超过此前的"大头娃娃"事件。”昨日晚间，中国奶业协会常务理事王丁棉在接受《每日经济新闻》专访时表示，本次事件不仅将影响到三鹿一家企业，甚至对整个中国乳品行业都可能产生很大的负面影响。
问题可能是奶源或者添加剂
王丁棉指出，这次的事件有两个特点：一是以往发生的恶性奶粉事件的影响基本上都局限在某一个地区，而这次事件已经影响到全国多个省份，影响范围要大得多；二是三鹿是中国的知名品牌，在行业内也占有重要地位，特别是它的奶粉产量高居全行业之首，这样一家企业出问题，将会对整个行业的声誉造成重大影响。
王丁棉分析，三鹿奶粉受到三聚氰胺污染，问题可能是奶源或者添加剂环节。他对三鹿这样一家老牌企业出现这样的质量问题感到不解：“这么多年了，三鹿应该学到了不少质量把关的本事啊！”他建议国内其他乳品企业严格在这两个环节上把关。
王丁棉说，以往的经验表明，出现这样的恶性事件，没有两三年的时间，出事企业很难从危机中走出来。雀巢至今也没有走出奶粉碘超标的阴影，光明牛奶郑州生产厂的质量问题对光明的影响也还存在。而在东邻日本，曾经的日本三大奶业企业之一的雪印，因为液态奶出现卫生问题，从此一蹶不振。
王丁棉认为，由于形态和生产工艺不同，此次事件不会对其他形态的奶制品产生大的影响，但是会对所有国产奶粉品牌都会造成一定影响，而洋品牌可能会从中受益。不过他同时指出，不应该迷信洋品牌，它们过去也出现过很多问题。
“三鹿”龙头地位堪忧
昨日，在三鹿公司声明发现部分批次婴幼儿奶粉受三聚氰胺污染之后，业内有分析人士指出，这一事件极有可能将影响到三鹿在国内的奶粉企业龙头地位，不排除有企业会趁时而起，角逐三鹿留下的市场空白的可能性。
据三鹿集团网站介绍，石家庄三鹿集团是集奶牛饲养、乳品加工、科研开发为一体的大型企业集团，是中国食品工业百强、农业产业化国家重点龙头企业，也是河北省、石家庄市重点支持的企业集团，曾连续6年入选中国企业500强。2007年，集团实现销售收入100.16亿元，同比增长15.3%。
三鹿集团前身是1956年2月16日成立的“幸福乳业生产合作社”，经过几代人半个世纪的奋斗，三鹿奶粉产销量连续15年实现全国第一，酸牛奶进入全国第二名，液体奶进入全国前三名。经中国品牌资产评价中心评定，三鹿品牌价值达149.07亿元。
资料显示，2007年奶粉市场销量以三鹿为首的十大品牌合计市场份额为78.35%，比上年增长10.25%，市场集中度趋高。三鹿继续领先于其他品牌，市场占有率达到18.26%，比位居二、三的其他品牌分别高出5.68%和9.43%，而国内的婴幼儿奶粉市场上也形成了以三鹿、完达山、伊利为代表的国产品牌与多美滋、美赞臣、惠氏为代表的国外奶粉割据之势。
群雄逐鹿中档市场或将变化
中国奶业协会常务副理事长魏克佳在之前曾表示，如果这一事件处理不好，对于三鹿的奶粉龙头地位将会带来一定的影响。据介绍，在事发的甘肃、江苏等地，奶粉品牌很多，但在中档市场上，三鹿、完达山、伊利牢牢占据了前三位，如果事情处理不当，中档市场或将出现变化。
而与此同时，高端市场目前基本上是国外品牌，由于相对利润较大，部分进口品牌如美赞臣甚至已摒弃中低价位产品，专注于生产高端奶粉。因此高端品牌市场与中端品牌市场已经出现了分化，国外占据高端、国内统治中端市场。业内人士指出，目前，三鹿正在积极准备上市，通过资本市场进一步扩大自身，向高端市场进发，但目前出现这个问题，势必会打乱公司的发展计划，向美赞臣、惠氏的挑战几乎无法实现，而自身的市场份额也可能会有相当的流失。由此一来，国内其他奶粉企业甚至国外品牌都可能会发起新一轮的角逐，去抢夺三鹿可能留下的市场空白。
9月11日，著名品牌专家李光斗表示，此事件可能使得整个奶粉行业出现信任危机，对市场带来巨大冲击。
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