|  | | 中秋到 河蟹肥 城管严查低价死河蟹
[第一食品网 2008-9-12 14:51:00] |
| | | “秋风起，蟹脚痒”，中秋前后，正是品尝美味螃蟹的最佳时机。小贩从海鲜市场里将“垂死挣扎”的河蟹挑出来摆到路边卖死蟹。大红门城管分队依法将40多斤死蟹予以暂扣。
中秋节即将来临，京深海鲜批发市场销售最为火爆的水产品就是鲜活的大闸蟹。秋季的河蟹肥美肉嫩，是中秋节餐桌上的一道上选菜肴。今天上午10点多钟，大红门城管分队的执法人员在日常检查时，发现了三名在京深海鲜市场周边销售“低价”河蟹的小贩。当执法人员来到位于南顶路的京深海鲜市场北门时，几名小贩的生意正红火，三名小贩声嘶力竭地吆喝着：“大螃蟹！大螃蟹！个个都是母的，十块钱一斤，走过路过别错过呀！”几名过路的群众听到吆喝声后围住了小贩。小贩见顾客登门更是来了劲，“就这么多了，赶紧买，不买一会儿就没了，这螃蟹市场里要卖30多块呢！大姐您看看，个个都带黄！”说完，小贩拿起一只螃蟹用手抠开螃蟹盖举给了一位正在挑螃蟹的顾客。其中一位女士看着螃蟹问道：“你这些螃蟹怎么都是死的呀？”小贩赶忙解释说：“没死多一会儿，刚死的，你看这不是还有活的吗？”
几名顾客正在挑着螃蟹时，城管执法人员走到了近前。在现场执法人员仔细地观察了一下这些螃蟹，发现三名小贩出售的螃蟹只有少数的螃蟹仅存“一口气”，其他的螃蟹都是死螃蟹。经过执法人员询问得知，这些螃蟹都是从小贩从海鲜市场里捡来的。据小贩讲，现在正是吃螃蟹的好季节，每天海鲜市场里交易量最大的也是螃蟹，由于螃蟹属于鲜活物品，市场里的商户把快死的螃蟹和已经死的螃蟹都扔到了一边，小贩就到市场里将这些扔到一边的螃蟹免费领走。拿到了市场外边来卖。
小贩还说，由于都是死螃蟹，又是不用花钱“进”的货，所以卖的时候价钱便宜了很多，路边的螃蟹价是市场内螃蟹价格的三分之一左右，许多顾客就是因为听到价格便宜才来买的。
据大红门城管分队的执法人员介绍，这些小贩出售的螃蟹中，也有部分是活的，但也都是一些快死的螃蟹。通常螃蟹只要死亡超过1小时，体内就会慢慢释放毒素，随着死亡时间的延长，蟹体积累的毒素越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。另外螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内便会感染一定的细菌。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾有大量的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，如果吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。
经现场执法人员清点，三名小贩卖的螃蟹足有40多斤。城管执法人员依法将小贩出售的河蟹予以暂扣。同时城管队员也劝告前来购买死河蟹的顾客，不要贪图便宜购买街头小贩出售的死蟹，一定要到正规的市场里购买活蟹。同时，大红门城管分队的执法人员找到了海鲜市场的负责人，共同商定对这些死蟹的处理办法，市场负责人表示，今后将加大监管力度，对市场里的死蟹进行统一回收，不再让这些小贩钻空子。
来源：千龙网 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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