|  | | “中秋大战”如期上演 特色月饼大盘点
[第一食品网 2008-9-12 14:49:00] |
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秋风送爽，丹桂飘香，又到了一年一度的中秋节。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜人们吃月饼的习俗。月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。皓月当空，合家围坐，或对月饮酒,或品茶吃月饼以助谈兴，亦人生一大乐事。
而不知从何时起，月饼中包含的祈祝家人生活美满、平安团圆的含义变成了商家的卖点，月饼越作越大，越作越精美，越作越金贵，甚至馈赠亲友不再是单纯的情感表达，更有着赤裸裸的功利诉求。添加了这样的佐料，月饼也就渐渐失去了它本来的味道...
超级大月饼篇
重庆“月饼王”重600斤 展览完喂猪
在第二届重庆月饼节上，一大月饼王吸引游客驻足观赏,该月饼总重600斤,是由两个雕刻有龙凤呈祥的大饼和一个奥运五环图案构成。其中,大饼分别有240斤,直径80厘米,五环及周围由2008个小饼构成。该月饼王从构思到制作,一共由两位大师傅花了5天时间制作而成。
“这个月饼没有经过包装处理,月饼上的油长时间直接与空气接触会发生反应,人不能食用。”华生园相关人士称,10多天的展会结束后,他们会将该月饼直接运到华生园在区县的养猪场喂猪。
四川展示1600斤重月饼王
“好大个月饼，简直被雷到了！”9月2日在成都开幕的第八届中国四川月饼节上，现场展出的两个超级大月饼让市民看得目瞪口呆。据展出重达八百公斤鲜花月饼的制作者透露，这个超级大月饼光烘烤就花了二十多小时，是目前国内最大的鲜花月饼。
2008毫米超大月饼亮相兰州
由甘肃省营养学会和兰州市体育局联合月饼生产厂家制作的一个直径达2008毫米的超大月饼亮相兰州。组织者在活动当天邀请2008名兰州市民分享这个具有特殊意义的“奥运月饼”。
直径1.6米奥运大月饼亮相佛山
直径1.6米，厚达0.25米，上面刻有两个祥云图案，以及13个奥运符号的奥运纪念月饼你见过没有?由广式月饼传人罗操师傅亲手制作的奥运大月饼，在禅城一西餐厅内正式与市民见面。奥运银牌得主，女曲队员周婉峰的父亲周焰文还和罗操师傅一起切下了这个巨型奥运月饼。（记者邓柱峰/摄）
武威的大月饼
9月9日，甘肃省武威市清源镇农妇张秀兰展示她蒸制的大月饼。甘肃武威城乡有中秋蒸月饼的习俗。每逢中秋佳节，家家蒸大月饼以示全家团圆，并馈赠亲友，表达祈盼风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。（新华社发 杨建武/摄）
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