| | 郴州市本土生产月饼卫生抽检合格率100%
[第一食品网 2008-9-12 14:48:00] |
| | | 一轮秋影转金波，飞镜又重磨。今年中秋来得分外早,随着佳节的日益临近，月饼市场越来越红火。
而郴州市卫生部门早一个月前就开始忙了起来，对市内商场、超市、酒店、糕点店等生产销售月饼的卫生质量进行抽样监测，加大月饼卫生抽检力度，力求节日市场食品卫生的安全，保证老百姓在吃到品种多样的月饼的同时也能吃得放心，过一个开心圆满的中秋节。
据近日郴州市卫生监督所月饼抽查送检市疾控中心卫生检测科结果表明：郴州市本土市场生产销售中秋月饼的卫生质量良好。此次抽检依据国家标准《糕点、面包卫生标准》GB7099-2003规定的项目对抽检的月饼样品进行大肠菌群、菌落总数、霉菌计数、致病菌等微生物指标的检验，结果全部合格。全市共监测月饼样品34批次，合格率100%。不同品种月饼以水果类和豆沙类月饼合格率连年最高，不同品种月饼合格率无显著差别，不同档次月饼合格率无显著差别。月饼生产经营单位的卫生情况较往年进一步提高。
郴州月饼市场经过近几年的大洗牌，价格体系、质量安全等方面更加透明化、规范化，各路生产厂家纷纷围绕时尚、健康大做文章。越来越客观、理性的消费者，往往也会选择质量保证、物有所值的品牌月饼。郴州市卫生监督所发布食品安全消费提示，提醒广大消费者选购月饼要“四看”，一“看品牌”，二“看包装”，三“看日期”，四“看外观”。提醒产家“三注意”：一是注意采购原材料的质量保证，二是莫长时间存放，三是注意销售过程中不受污染。
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