| | 残奥会期间加强餐食留样
[第一食品网 2008-9-12 14:29:00] |
| | | 2008年9月6日，北京残奥会隆重举行。与此同时，新疆食品有限责任公司也在全力保障残奥会顺利举办。
为了保障上机餐食的质量及餐食的可追溯性，公司质检部在加大餐食卫生质量监督的同时，有针对性地制定了一套详细、全面的餐食留样方案。此次留样品种全，包括了头等舱、公务舱、普通舱的旅客餐、机组、机长餐在内的所有冷荤、面点及热餐餐食，留样时间为48小时，并做有详细记录，充分保证了留样工作的真实性、有效性。使得上机食品的安全得到了全面保障和监控，也体现了航食公司以人为本的工作理念。残奥会结束后，公司还将继续坚持和完善餐食留样制度，确保食品安全。
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