| | 北京市怀柔区中秋月饼市场凸显五大特点 [第一食品网 2008-9-12 14:17:00] | | | | 9月9日-10日,怀柔区统计局、调查队对物美京北大世界、京客隆小白羊及青春路市场三个主要调查点的中秋节日商品价格与销售形势进行了调查。
通过调查发现,今年中秋月饼市场呈现如下特点:
一、月饼价格与去年相比有所下降。各大品牌同类型的月饼价格与去年都相当,没有受到食品价格上涨的影响。同时今年高档月饼较少,以中低档月饼为主,所以市场整体价格水平比去年下降。
二、礼盒月饼包装回归朴实。往年月饼市场中各类超豪华包装的现象今年大为减少,包装盒逐步趋向简约。今年的包装以纸盒为主,铁盒较少,木盒已经消失了。今年月饼包装十分注重其包装的图案设计与礼盒的名称,表现出浓厚的人文内涵。图案色调上也以暖色调为主,体现出一种喜庆、温暖、华丽的氛围。另外,往年存在月饼礼盒中搭售红酒等其它高档商品的情况,今年在三个调查点均未发现。随着《包装法》的即将出台,月饼包装回归实用与朴实是建设节约型社会的必然要求。
三、中低档月饼比重增多。通过调查发现散装月饼10元/块以下的居多。盒装月饼中100元每盒的也有一定数量供消费者选购。100元每盒至300元每盒是盒装月饼的主流。
四、口味品种多样化。今年月饼口味相当丰富,除传统的枣泥、枣蓉、伍仁、蛋黄、白莲单黄、白莲双黄、纯白莲外,冰淇淋、炭烧咖啡、栗蓉、各种水果、冰皮、巧克力等新口味与新品种越来越多,销售比重逐渐扩大。
五、超市月饼品牌相对集中。首先,市场上出售的品牌数量比往年少。在京客隆小白羊超市只发现了6个品牌的月饼出售,物美大世界主要销售8个品牌。其次,知名品牌占据主要市场份额。稻香村、宫熙府、栗香村等几个品牌占据怀柔区月饼市场的主要份额。 (供稿单位:怀柔区统计局)
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