|  | | 惊！不同品牌罐装凉茶也有不同功效
[第一食品网 2008-9-12 12:22:00] |
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在广州，走进大型超市就很容易在看到一柜柜不同品牌的凉茶，王老吉一家独霸的场面在这个夏天一去不返。而且，这些凉茶品牌有很多本来就是名牌，如白云山、廿四味、邓老、陈李济……就连旺旺都出了靠近凉茶的产品。小编一直这些凉茶只是品牌、口味有所不同，在大同小异的配料面前，它们的功效应该是一样，但参加了上周六39健康大讲堂，聆听了杜教授关于凉茶与泻火的讲座之后，小编采恍然大悟：原来不同品牌的凉茶可能意味着不同的功效!
凉茶虽然一开始是以清热泻火为目的研发出来的民间方子，但随着人们需求的提高，凉茶的进一步改进，产生了功能各有偏重配方不同的凉茶细类。据杜教授所言，凉茶除了清热泻火茶之外还分了清热祛湿、清热解毒、清热解暑、解表清里以及专攻某个部位的火的凉茶。这些凉茶的配方也有所不同。
清热泻火凉茶
这类凉茶适用于外感风热与里热证，如高热，目赤肿痛，咽痛，牙痛。主要配方为金银花、野菊花、蒲公英、桑叶、白茅根、甘草，药性平和, 清热生津。如邓老凉茶、黄振龙凉茶。
清热祛湿凉茶
这类凉茶适用于湿热证，如困重，纳差，口粘，苔腻。主要配方是五花茶，即金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花，这种凉茶还能兼解酒去湿、健胃消滞。有时也配加芦根、甘草。
清热解毒凉茶
这类凉茶对风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮效果好。可选用金银花茶：金银花、山芝麻、菊花配方
清热解暑凉茶
这类凉茶适用于暑热证，如在三伏天，汗多，口渴。这类凉茶可选用六一散，即6份滑石加一份甘草煮水，消暑有奇效，非常适合建筑工地、炼铁厂的工人。
解表清里凉茶
这类凉茶适用于寒包火，兼见恶寒无汗、鼻塞清涕。还可选用葱豉汤即豆豉和葱煮水。
市面常见的罐装凉茶配方，我们不难得出：
清热泻火罐装凉茶：白云山，万吉乐，王老吉，老翁凉草茶
清热祛湿罐装凉茶：上清饮，陈李济
清热解毒罐装凉茶：邓老，廿四味，夏桑菊，潘高寿，黄振龙
解表清里罐装凉茶：杏林春，念慈庵润
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（责任编辑：曾慧）
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