| | 糖尿病人应该适当空腹有助降糖
[第一食品网 2008-9-12 11:26:00] |
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这项研究由东京大学的糖尿病和代谢研究副教授洼田直人进行，他证实，在治疗2型糖尿病时，生活习惯起到了关键作用，而适当空腹是相当必要的。
研究发现，在空腹时，人体内的蛋白质数量会持续增加，而蛋白质在促进血糖降低的胰岛素工作中担任辅助作用。洼田直人教授在实验中发现一种叫IRS2的蛋白质，在肝脏将分解的脂肪转化为糖的过程中，这种蛋白质可以抑制其进行，也就是可以阻止血糖的升高。在空腹的时候，这种蛋白质会持续增加，但饭后则几乎消失不见了。此外，在饭后，以上蛋白质则变成了IRS1。由于IRS1在体内的含量大致是固定的，如果从不空腹，会使肝脏内不断地积蓄脂肪，这就是2型糖尿病患者高血糖和脂肪肝同时产生的原因。
（实习编辑：简燕娴）
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