检查中，执法人员分别对荔城三中、实验小学、百花山庄酒家等10多家单位和餐厅进行检查，认真查看餐饮单位和集体食堂建立台帐、索票索证情况，并仔细查看卫生证、工商营业执照、从业人员健康证明等各类型证照。检查结果表明，受检单位全部都有登记台帐，猪肉100%来自定点屠宰企业。

据了解，本次专项整治行动是根据广州市屠管办的统一部署，为加强增城市餐饮单位、集体单位食堂采购使用生猪产品内的监督管理工作，保障广大市民食肉安全而开展的，整治重点为宾馆、酒楼等餐饮企业和大、中、小学、幼儿园、医院食堂以及50人以上就餐的集体食堂。