|  | | 市场观察：中秋西宁市酒水市场果汁饮料最抢眼
[第一食品网 2008-9-12 8:52:00] |
| | | 一阵秋雨一阵凉。连日来，频繁的降雨让省城的秋意十足。9月9日，秋风阵雨中的省城寒意袭人。然而，冒雨到超市购物的人还不少，上午10点半，北京华联花园店门口依然是熙熙攘攘。为迎接中秋、十一节庆，商家纷纷推出各种促销活动，省城节日商品热销正快速升温。
眼下月饼无疑是最抢眼的商品了，但无酒不成宴，酒水饮料此时也乘势而上，渐入销售旺季。目前，省城市场上，消费者对于饮食，越来越注重绿色健康。纯果汁饮料、红酒的销售上升很快。而随着生活水平的提高、生活观念的转变，白酒消费平稳而理性，省城白酒市场则更显成熟。
健康饮品倍受青睐
当日，市民李娜正在超市购物，她忙着挑选饮料、酒水：“中秋佳节是家人团聚的日子，今年外地上班的哥哥姐姐都要回来过节，家里人多，所以，抽空采购东西。”她边选购边回忆着：过去家里人聚会，主要喝白酒，喝时高兴，醉了难受。现在，大家都注意身体健康了，喝点红酒、饮料，既文明又保健。她指着购物车里的酒水说：“家里人多，饮料都买大瓶的果汁，还有几瓶干红。聚餐时，大人孩子各饮所需。”
据北京华联花园店的杨明丽介绍，围绕酒水、饮料的促销活动已经开始，厂家和商家选择适合的主打产品，主要以降价、特价和有买有赠的形式促销。目前来看，这些促销的效果很好，除了白酒，从去年以来销量有所下滑，其他饮品的销量还是有增长的，整个中秋期间，饮品的销量能同比去年增长20%。至于白酒，虽然有节庆消费拉动，但销量增幅不大。相比来说，红酒销售不错，现在已经同比去年增长了10%以上。最好的果汁饮料，节假日销售比平时多40%，目前比去年同期增长了50%。
白酒消费更成熟
由于历史、气候、习俗等原因，一直以来，青海的白酒消费量都非常大，国内各白酒厂家都想在青海市场占据一席之地，还有本地青稞酒，在市场占有重要地位。所以，长期以来，青海白酒市场竞争激烈，尤其是外地白酒，有一年喝倒一个牌子的说法。据江苏洋河酒厂青海办事处负责人熊学介绍，青海白酒市场竞争激烈，品牌更换频繁，一度一些外地厂家的三高产品（高包装、高利润、高促销）在市场上，你方唱罢我登台，但近两年，青海消费者白酒消费日趋成熟，更加注重酒的口感、品质。因此，目前，青海市场上，除了稳定的本地青稞酒，其他厂家的酒以几大品牌的产品为主，如高档的洋河蓝色经典、五粮春等。
熊学认为，现在节假日白酒消费主要集中在酒店请客吃饭、送礼。现在已进入每年的白酒消费旺季，虽然还未到高潮，但主要的厂家都会选择主打产品开展一些促销活动预热。据记者从超市了解到的情况，省城消费者购买白酒时，不看白酒的包装和礼品，多数消费者固定消费熟悉的品牌产品，所以一些外地新的产品很难打开销路。（作者：张廷锋）
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