| | 宁阳县采取六项措施确保肉品质量安全
[第一食品网 2008-9-11 17:25:00] |
| | | 今年以来，宁阳县进一步加强领导，加大力度，强化措施，确保肉品质量安全。上半年，全县进点屠宰生猪5.5万头，完成税费235万元，县城定点屠宰率96%。一是从规范定点厂入手，推行了以“定点、定职责、定任务、定奖惩”为主要内容的四方案，明确定点厂的权利和义务，增强了经营者的管理责任心，调动了从业者的积极性。二是规范管理经营业户入手，实行“经营许可证”制度，对外来生猪产品经营企业和全县各经营业户，在托清核准底数的基础上，建立业户档案，实行市场准入。三是从规范管理用肉单位入手，建立健全用肉台帐，实行不定期核查。四是从抓基础设施建设入手，逐步改善定点屠宰厂加工生产条件，提高竞争。对5家设计不符合标准、生产工艺落后的作坊式屠宰厂采取了限期整改，对整改仍未达标坚决予以关停。五是始终保持了强有力的稽查力度，坚决打击私屠滥宰等不法行为。在做好日常稽查的基础上，组织各成员部门，以市场为点，以城乡接合部为面，集中人力、物力，实施拉网式集中检查，对问题村镇突击检查，发现一起，查处一起，举报一起，落实一起。专项整治期间，共查处案件8起，查获病害肉1109斤，取缔私屠窝点4个，有力地打击了私屠滥宰和制售病害肉行为。六是健全猪肉生产销售各环节档案管理，完善了猪肉质量可追溯体系。
来源：泰安市人民政府办公室 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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