| | 山西省晋城市食品药品监督管理局组织开展全市餐饮业、食堂食品安全状况调研活动 [第一食品网 2008-9-11 17:18:00] | | | | 为适应新形势、新任务的要求,全面了解和掌握全市餐饮业和食堂的基本情况,给下一步开展监管工作提供科学依据,山西省晋城市食品药品监督管理局组织各分局于2008年9月初至10月中旬用1个半月的时间,对全市餐饮业、食堂的食品安全状况进行调研。调研主要采取全面调查、重点抽查和典型分析的调研方法,并分摸底调查、实地调查和分析总结三个阶段对全市餐饮企业和学校、机关、企业、工地等行业的食堂展开全面深入地调查。
为做好调研工作,该局要求,一是要提高认识,加强领导。各分局要以高度的责任感,切实加强此次调研的领导和协调,并结合本辖区实际,周密部署,抓好落实,确保调研活动顺利开展;二是要深入调查,认真分析。各分局要选取具有代表性的餐饮食堂单位进行深入调研,掌握第一手资料,找出存在的主要问题,分析出现问题的根本原因,并提出相应的措施和建议,为下一步开展餐饮业和食堂的监管工作提供重要依据;三是要加强督导,促进调查。市食品药品监督管理里要加强对分局调研工作的检查指导,督导调研保质保量深入开展,对没有按照要求开展调研的,将给予通报批评。
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