昨日，由增城市屠宰办牵头，联合工商分局、卫生局、荔城街、增江街兵分两组，对该市荔城街、增江街餐饮单位和集体食堂采购使用生猪产品情况进行检查，拉开了该市餐饮单位和集体食堂采购使用生猪产品专项整治专项整治行动的序幕。
   

　　检查中，执法人员分别对荔城三中、实验小学、百花山庄酒家等10多家单位和餐厅进行检查，认真查看餐饮单位和集体食堂建立台帐、索票索证情况，并仔细查看卫生证、工商营业执照、从业人员健康证明等各类型证照。检查结果表明，受检单位全部都有登记台帐，猪肉100%来自定点屠宰企业。
   

　　据了解，本次专项整治行动是根据广州市屠管办的统一部署，为加强增城市餐饮单位、集体单位食堂采购使用生猪产品内的监督管理工作，保障广大市民食肉安全而开展的，整治重点为宾馆、酒楼等餐饮企业和大、中、小学、幼儿园、医院食堂以及50人以上就餐的集体食堂。