| | 大闸蟹来了西湖蟹不甘示弱 买高档吃实惠 [第一食品网 2008-9-11 16:43:00] | | | | 江苏苏州蟹农张德洪的眼睛昨天挂上了黑眼圈。他忙了一整夜,把戴有防伪指环的阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长沈学兴说,今年围网面积减少三分之二,产量也降低了四分之一,再加上饲料也涨价,所以今年螃蟹有所涨价。而杭州正成为阳澄湖蟹的主销地之一,在杭州开阳澄湖专卖店的越来越多,但是否全部规范正宗,协会将在不久后专程来杭州检查。消费者如果买到了假的阳澄湖蟹,也可以投诉到当地的工商部门。
西湖蟹“粉丝”一样多
专卖店阳澄湖蟹,最便宜的3两蟹每斤都要208元,不少讲实惠的杭州百姓买起来,还是有点手发抖。在他们眼里,还是60元一斤的西湖蟹更实在。
昨天上午9:00,记者赶到西湖渔亭,渔亭葛老大正在整理空空的船舱。“湖蟹卖完了。今天总共也就打上来二三十斤。”
买了“倒担儿湖蟹”的杭州人黄大伯说:“一共买了5只,1斤多点。我家孙子嘴巴刁,就喜欢吃野生湖蟹。阳澄湖的高档湖蟹,他说味道不如西湖蟹鲜!”
西湖蟹腿毛金黄,秋风一吹,蟹壳儿已经硬了,掀开盖子来,能见到饱满的蟹肉和蟹膏、蟹黄,这蟹不吃人工饲料,因此个子小、壳儿轻,大的不过二三两,小的只有1两多,看上去要比阳澄湖蟹小一圈。
顾客们要得急,葛老大并不分大小出售,只卖统货,每斤60元,而专卖店阳澄湖蟹,最便宜的3两蟹每斤都要208元,“买1斤蟹,只相当于1只阳澄湖蟹”,百姓吃蟹挑性价比,西湖湖蟹往往一上岸就售罄。
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