| | 富平柿饼获国家标志产品
[第一食品网 2008-9-11 16:28:00] |
| | | 国家质检总局近日下发2008年第92号公告，正式批准对富平柿饼实施地理标志产品保护。
“富平柿饼”历史悠久，是以当地生产的传统名优柿子品种“富平尖柿”为原料，经过削皮、脱涩、软化、晒晾、整形等十几道工序精细制作而成，其感官指标优势强，口感好，品质极佳。和其他地区的柿饼相比，“富平柿饼”素有五大特色，即：个大、霜白、底亮、质润、味香甜，而且，“富平柿饼”营养丰富，富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等营养成分，其中抗坏血酸、核黄素、钙、磷、铁等营养成分远远高于全国水平。
地理标志产品保护的实施，必将增加富平柿饼的附加值，提高市场信誉，拓展销售渠道，促进当地柿子产业的做大做强。
来源：陕西农业信息网 作者：韩涛 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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