| | 小麦收割最佳期 蜡熟末期 [第一食品网 2008-9-11 15:36:00] | | | | 小麦收获有一个最佳时期——蜡熟末期,此时收获的小麦千粒重和产量为最高。收获过早或过晚,均会导致千粒重和产量降低。
近年来,科研人员对温麦6 号、豫麦18、新3306等几个品种的灌浆速度进行了研究,在小麦蜡熟末期千粒重为最大值。之后3天开始收获,每千粒重平均每天减少0.3~0.4克,而到第4~5天开始收获,每千粒重平均每天减少1~1.2克。若每亩按35万~40万穗、每穗35粒计算,千粒重每降低1克,每亩减产13~15公斤。
小麦在蜡熟末期收获产量高的原因有二:第一,小麦在蜡熟末期之前处于缓慢灌浆期,若此时收获,则子粒灌浆不充分,人为导致小麦千粒重下降;若在蜡熟末期之后收获,则由于子粒已停止灌浆,而植株仍在呼吸,消耗能量导致养分倒流,子粒千粒重降低。同时,小麦生育后期常会遇到阴雨天气,不仅会使子粒内含物被淋溶,子粒千粒重降低,也常常会造成麦穗发芽,或导致子粒霉烂,严重降低了小麦的产量及品质。第二,小麦在蜡熟末期,穗下节呈金黄色,并略带绿色,此时收获不易断头掉穗。
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