| | 真菌技术开发天然食品香精香料 [第一食品网 2008-9-11 14:02:00] | | | | 生意社9月11日讯 香精和香料。当用该技术生产出桂花、茉莉、玫瑰、菠萝等萃取液,就能调制出桂花酒、茉莉(香型)米酒、玫瑰(香型)米酒、菠萝香型米酒等等,这些产品都是人们翘首期望的新食品产品;当用该技术生产出腊梅、含笑等萃取液,就能生产出这些花香韵的花露水,如腊梅花露水在夏天使用,有特别的好感,这种产品在市场上还没有;当用该技术生产出葫芦巴籽萃取液,并制成葫芦巴浸膏,用一定(安全的)量添加到食品中,能生产出留香持久的焦糖化的坚果香味的食品来,例如具有这种香韵的饼干,而市场上还没有这样的饼干。
总而言之,我国天然食品香精和香料的消费市场有着巨大潜力。高品质、高质量的天然食品香精和香料开发是具有巨大开发价值和非常美好的市场前景的。
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