|  | | 四川欲重振冷水鱼养殖业
[第一食品网 2008-9-11 13:57:00] |
| | | 昨日，一车冷水鱼苗拉进了位于四川省彭州市小鱼洞镇的涌泉冷水渔业有限公司的养殖基地。看到已干枯沉寂4个月的鱼池终于又流水潺潺，鱼儿欢跳，一直鼓励自己“雄起”的总经理宋伦祥紧锁的眉头慢慢舒展：“重振冷水鱼产业，我们开始做了！”
部队帮助处理死鱼
刚迈上高台瞬间跌至谷底
有一套好技术的宋伦祥，地震前已将新疆哲罗鲑、青海湟鱼、西藏亚东鲑等珍稀鱼种成功地进行了人工繁殖。在他的记忆里，再没有别的场景比5月13日这天更难忘——经过8小时艰难步行，当他赶到平时几十分钟就可到达的小鱼洞养殖基地时看到，原本风景如画的基地遍地瓦砾，震裂的鱼池已经干涸，死鱼成堆；职工2人死亡，4人受伤……
“成鱼没有了，鱼苗没有了，多年辛辛苦苦繁育成功的青海湟鱼、西藏亚东鲑、新疆哲罗鲑等珍稀鱼种没有了，2400万元的投资如水流走……”老宋很痛苦。
不只是他，龙门山一带近年来新兴的特色产业——冷水鱼养殖在此次地震中遭受了毁灭性打击。在都江堰市虹口乡，亚洲最大的虹鳟鱼内陆养殖场新联水产养殖公司的鱼苗和成鱼全部死光；去年12月刚刚列入国家级星火计划的“大西洋鲑成果转化与示范推广”项目，其通威三文鱼养殖基地也毁于一旦……
冷水鱼养殖是四川省农村特色产业的一项重要内容。四川省水产局人士告诉记者，龙门山一带以及巴中、凉山、攀枝花有丰富的冷水资源，非常适合发展冷水性名贵特色水产品养殖.水产养殖网.经过多年探索，四川省加快了冷水鱼养殖的开发力度，不断从国外引进新的优良品种，同时开发本地名贵品种，解决了一系列养殖难题，初步形成以龙门山系为中心的冷水鱼养殖生产基地。2007年，全省冷水鱼产量达6000多吨，约占全国总产量的1/3，并向欧盟出口冷水鱼1200多吨。
冷水鱼产业不仅带动农民致富，还带动当地第三产业发展，如彭州市就形成了从丹景山镇到龙门山镇的20多公里长的冷水鱼餐饮“一条街”，许多农民靠着冷水鱼餐饮 “农家乐”发了财。
“对冷水鱼的发展，我们花了非常大的工夫，下了大力气，刚刚完成2亿元的基础设施投资，本来今年可以上一个台阶，鲑鳟鱼产量能达到全国一半左右。地震给这个产业带来的损失太大了。”四川省水产局相关人士痛心地说。
全国最好的冷水资源在四川
9月9日，大邑县西岭雪山下的四川新联水产养殖公司，总经理徐平刚刚送走来自德国的客商。这位客商是来打听新联水产的虹鳟鱼生产出口何时能恢复正常，并准备下订单的。
“我们是亚洲最大的内陆虹鳟鱼养殖场，去年四川出口欧盟的1200吨虹鳟鱼都是我们生产的。”徐平说，公司在都江堰市虹口乡和大邑有虹鳟鱼养殖场，还有个鱼苗孵化场和一座年加工3000多吨的加工厂，已形成了一条产业链。公司本来与德国客商约定在5月18日签订1200吨的出口合同，但除大邑养殖场外，其它的都被震毁。“国外客商很想要货，地震后还多次来公司考察。我们现在出口量太小，想尽快恢复在都江堰的养殖场和孵化场”。
冷水鱼在全球有着巨大的消费市场，其年需求量约为500万吨，而产量仅100万吨左右，缺口巨大。同时，国内冷水鱼的消费需求也在增长，年需求量12万吨左右，而目前的年产量，包括亚冷水的鲟鱼在内，去年只有2.5万吨。
日兴鲟鱼老总张家均告诉记者，他的企业虽也在地震中受了灾，但部分亚冷水鲟鱼保留了下来。“明年我的鲟鱼可以取鱼子了，你知道1公斤鱼子酱的国际市场价格多少吗？要1万多元。”他还告诉记者，养鲟鱼的水温要高一些，像温江、郫县、双流等地都可以发展，生产前景和市场前景都非常好。
“全国最好的冷水资源在四川，发展冷水鱼产业非常有优势。我们的虹鳟鱼不论产量质量，在全国都名列前茅。如果因地震而影响对冷水资源的利用，那就太可惜了。”徐平说。
“彭州市从2006年开始连续两年举办冷水鱼节。冷水鱼已有一定市场知名度，许多外地客户都在打听冷水鱼生产何时恢复。”彭州市水务局有关人士说。
对于冷水鱼产业链的恢复重建，许多农民也在盼望。“四海鱼府、磨刀石等农家乐，都在催我们早日恢复生产好供鱼。”宋伦祥说。
来源：四川日报 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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