|  | | 上岛咖啡西餐厅无证加工月饼被查处
[第一食品网 2008-9-11 13:23:00] |
| | | 今日上午，海口质量技术监督局食品科稽查队根据群众举报，在白龙南路的“海口美兰上岛咖啡西餐厅”白龙南店内突击检查时，发现该店在未取得月饼糕点生产许可证（ 即“QS”标志）情况下，加工生产月饼，且卫生条件差，当即进行查处。该店大批月饼成品、半成品、包装盒、生产工具等，直接被堆放到走廊，房间的地面上，现场凌乱不堪，房间门窗被贴满废旧报纸，以防“露馅”。
咖啡店糊着门窗加工月饼
今日上午，在海口质监局质量活动月现场，有知情者向质监人员反映说，白龙南路的“海口美兰上岛咖啡西餐厅”无证加工月饼，且卫生条件很差，为怕别人看到加工过程，该店还用报纸把门窗都糊上了。
接诉后，质监人员马上驱车赶往白龙南路的该店检查，记者也跟随采访。进入上岛咖啡白龙南店的大门，执法人员根据事先举报的情况，径直推开左手边的一扇门。眼前的情形让人吃惊：进门是一个30平米左右的大厅，里面堆满了印有“上岛咖啡”字样的月饼成品、包装盒、包装袋等，凌乱不堪。
穿过大厅进入走廊后，记者看到窄窄的走廊里也堆满了月饼成品、半成品。走廊两边的几个房间内，地面上堆放着裸装在和半包装的月饼，没有任何卫生防护措施。在走廊尽放着一台破旧的包装机，紧挨包装机的墙壁上被开了一个小小的窗口。窗口另一面就是加工糕点月饼的厨房，加工师傅把加工好的糕点月饼从这个窗户里传过来，然后在走廊里进行包装。
现场大厅的门窗上都贴满了废旧报纸，外人从外边根本看不到里面的情形。执法人员还特别又对该店的厨房进行检查，发现卫生条件不合标准。
无证生产数百盒月饼被查
经质监人员现场检查，该店在未取得月饼生产许可证的情况下（即“QS”标志）违规加工月饼糕点，同时现场也没有加工月饼所必须需的消毒室、化验室等相关场所，卫生情况不达标。执法人员当场查扣该店的月饼成品188盒、尚未包装的散装月饼16盘（一盘50个月饼）。同时，责令店方停止加工。
执法人员调查得知，该店无证生产的月饼和糕点还被配送到上岛咖啡的海口另外两家连锁店。对此，该店有关负责人在接受调查时称，他们生产的月饼主要是送给内部员工的，并没有对外销售。而执法人员表示，从举报的情况来看，不排除该店对外销售的可能。
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