|  | | 投行养猪背后的产业转型 一体化孕育资本机会
[第一食品网 2008-9-11 10:33:00] |
| | | 如果不是工作人员介绍，你会以为自己即将造访的是芯片工厂的无菌车间。这是一个三面环山，一面临水，远离喧闹人群聚居区的地方，内有水库碧波荡漾，布局整齐，道路干净。外人要想进入都要经过重重“关卡”──洗澡、晒臭氧紫外线杀菌灯、换上医生一样的白大褂、最后进入隔离室，一样都不能漏。除了和山上的新鲜空气和阳光相通之外，这里完全与外界隔绝，别说是人，就是飞鸟想进去都难。
其实这里就是龙大集团位于莱阳的生猪养殖基地。2007年12月，龙大集团投资2550万元，依据“自然养猪法”建立了这个新式养猪场。走进猪圈竟然闻不到一点臊味，捏起一把猪儿奔跑、打滚甚至吃喝拉撒所在的垫料，竟然没有一点异味，因为它们全被垫料中的微生物分解。更令人惊讶的是，这样的条件和环境，养1000头猪，只需要一个饲养员！劳动效率和回报率之高堪比互联网公司。
猪的摩尔定律
有位芯片业内人士曾不无幽默地自嘲：上世纪80年代，作为知识青年上山下乡不甘心养一辈子猪，努力奋斗到了美国念了电子工程博士，新世纪回国创办芯片公司，没成想，这几年芯片没赚到什么钱，养猪倒成了暴利行业。如果上世纪80年代做芯片，21世纪养猪，可就发财了！恐怕很多经历了去年猪肉涨价的人都深有同感。
的确，2007年入手的猪仔，在2008年4月毛猪收购价最高的时期出手，毛利可以达到100%。事实上，涨价的背后不仅仅是低买高卖的赚钱效应，整个产业的上游养殖环节正在经历有史以来最快速的产品升级周期。
就像刚刚突破亩产900公斤的袁隆平超级杂交稻一样，农产品产业的繁荣完全有赖于生物育种和转基因等基础技术，这些新技术实际上也已经在生猪养殖业发挥着底层变革的作用。数据显示，从1974到2004年的30年间，美国生猪平均出肉率仅从52.6%提高到58%。但是核查了当前国内的统计数字后，发现现在一头引自英国PIC公司的祖代猪繁殖的后代商品猪，出肉率已经达到78%~80%，提高率是过去30年的3倍还多。养殖农户中普及较早的“杜长大”品种也仅低几个百分点，完全是高科技企业的升级速度。
不仅如此，母猪每窝产猪仔的数量也有惊人的提高。从1978年到2004年间，母猪平均每窝繁殖数量从7.04头提高到8.94头。但龙大养殖基地的工作人员介绍，现在普遍的情况是每头母猪一窝能产18~20头猪仔，存活达到10~13头，短短三四年的提高量几乎是此前20年的总和。
正如1980年的芯片业和1990年的个人电脑和软件行业一样，几项新兴的基础技术在短短几年间迅速普及并改变整个产业。杂交育种、转基因、人工受精、生物系统模拟等关键技术的突破和应用，让水稻、生猪等重要农产品以摩尔定律的增长速度逼近它们生物学上的极限。
这中间当然不缺乏商业机会，势必会产生许多巨人型的企业，比如在大部分发达国家，优秀品种的猪大都来自几个专业公司，比如PIC、Topigs（cvz）、Seghers、Dalland、JSR等，它们持续为全球提供改良的祖代和父母代种畜，致力于将最新的基因特征传递到商品代猪。
如果说新一代生物研发企业的地位就像当年英特尔公司置于各大PC厂商的地位，那么，在中上游也将会出现像惠普、IBM一样的巨型一体化企业，而目前的中国生猪养殖产业，正处于散养到规模化养殖的转型阶段，技术结合资本的运作可能会成就一批快速崛起的企业，它们会成为贯穿从养殖到销售整条产业链的一体化巨头。
上游圈地运动
绿色、安全、健康，终端消费者对于猪肉市场的升级标准要求，成为新型养殖场诞生的推动力，而涨价等因素也给下游的猪肉加工企业向上游养殖源头的整合提供了利润驱动力。一时间，猪肉养殖环节成为产业焦点。
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