临安本地山核桃从7日统一开打算起，成品加工上市至少需要一个星期，也就是说要到中秋节那天，而大量上市则要到本月中旬以后。然而记者连日走访发现，早在8日甚至更早，市场上已经有新山核桃出售了，部分商店甚至打出“本地山核桃新鲜出炉”的招牌招徕顾客。这些成品山核桃真的都是本地山核桃吗，到底是“李逵”还是“李鬼”——经过多方调查走访，记者发现其中玄机多多。
 
    玄机之一：速成加工
 
    记者来到位于衣锦街的一家土特产商店，店主告诉记者，几天前该店已经有新鲜山核桃出售了，并拍着胸脯保证这些山核桃是货真价实的“临安产”。
    记者提出质疑，认为按照加工工艺要求，经过去蒲、漂洗、晾晒和烘炒，不应该这么早上市，至少要到中秋节才会有少量本地山核桃上市。
    店主则解释：“现在的加工已经不需要像以前那么传统了，去蒲后可以直接烘炒。”
    在龙岗等地，记者走访了一些山核桃加工企业，发现个别小型企业确实存在这种速成加工的现象。记者就此采访了市山核桃产业协会秘书长丁立忠，他告诉记者，确实有部分山核桃加工户贪图早上市、早获利，不顾传统加工工艺要求，搞速成加工。7日一开竿，第二天就可以加工。“但是这样的成品蒙不了人，因为香味不够，不可能受到老客户的欢迎。”丁立忠认为，为临安山核桃牌子长远考虑，这样的行为应该停止。丁立忠也建议，消费者尽量到信誉好的商店或超市购买，选择那些有牌子的山核桃，避免受骗。
 
    玄机之二：“李鬼”混充“李逵”
 
    记者调查发现，与前面那家土特产店不同的是，更多出售山核桃的店主承认所售山核桃并非源自本地，而是来自安徽。在城中街钱王大酒店对面，几乎清一色是土特产店，有好几家就有安徽山核桃出售。
    与本市不同的是，安徽宁国、歙县等地山核桃开打较早，比如歙县，在8月底就已经开打。本地一些贩销大户也早早登门收购，并迅速销往各大加工厂，因此，形成临安才开打市场则已有山核桃出售，加上一些店主故意混淆，把“李鬼”当“李逵”，打着本地山核桃的牌子贩卖外地山核桃。
    龙岗镇恒兴山核桃有限公司是我市较大的一家加工企业，以加工山核桃仁为主，近年年产值已经超过3000万元。9日上午，公司老总童富春接受记者采访时表示，截至当天，他已经加工了数百斤的山核桃成品和1000公斤山核桃仁，分别销往上海、杭州，甚至大连、青岛等地。“早在前几天，这些城市已经可以吃上新鲜的山核桃仁了。”童富春还说，现在市场上能买到的基本上是安徽山核桃，本地山核桃不可能这么早大量上市。由于外地一些经销商催促要货，他每年9月初都会加工一些，“但是量不大，也不会故意打本地山核桃的牌子。个别店主存在欺骗外地顾客的可能，另外一些则确实在速成加工本地山核桃，这些都不利于本地山核桃的长久经营，会砸牌子的。”
 
    玄机之三：陈货充新货
 
    陈货冒充新货，更多的出现在外地土特产店，比如上海、大连等城市，本地顾客很难“欺骗”。市林业部门相关人士表示，这种情况每年都会不同程度存在，但是只能哄骗不熟悉山核桃习性的消费者，对于江浙沪这些吃惯山核桃的顾客，是不好欺骗的。
    记者以外地消费者的身份暗访了几家本地土特产店，多数商店已经将陈货下架，等待新货上市。部分有陈货上架的没有明显标志，多数店主表示是陈货，若要新鲜本地山核桃请再等待些时日。
    新东林、山妹子等一些本地品牌商店则非常明确的表示，绝不会为了抢占市场，以次充好，大量上市肯定要到中秋之后，他们也没有加工安徽山核桃的考虑。“毕竟，本地山核桃壳薄肉鲜，外地山核桃无法相比。我们还是要维护自己的牌子。”山妹子老总何欣舞说。