| | 维生素B12可防止老年人的脑萎缩
[第一食品网 2008-9-11 9:41:00] |
| | | 维生素的研究都是模糊的结果，很少有研究则重于老年人的脑观察。 Vogiatzoglou说，我们对VB12水平折测试是独一无二的，更精准的方法用于观察血液中两条特殊的标识。
潜在的添加剂
来自老年痴呆症协会的Dr Susanne Sorensen对于这一结果进行了单独评论， 他说：“脑萎缩经常与痴呆是相关的。
由于维生素B可以作为一种食品添加剂，因些测试VB的水平可包含于老年人健康的正常评估中。”
“这就是为什么——摄取富含维生素B和抗氧化剂的平衡饮食是引导人们健康生活方式的关键。”
B for brain?
2007年一份牛津大学的研究报告指出，增加VB12的水平可能减少与年龄相关的认知能力下降和痴呆的发病几率达30%。
这一研究成果发表在美国临床营养杂志上，随后1648名参与者进行了10的研究，发现增加同型半胱氨酸的水平，会使痴呆和认知损伤的风险增倍。
以前，流行病学的研究报告怀疑或确定高水平的同型半胱氨酸与痴呆有关。 事实上，Framingham的研究表明：同型半胱氨酸在血清中的浓度大于14微摩尔/升的人，患痴呆的风险性增倍。
编译:中国食品产业网 merry
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