|  | | VINIFHLOR主席分析法国葡萄酒行业危机
[第一食品网 2008-9-11 9:40:00] |
| | | 近年来，法国作为世界葡萄酒业的老大哥，在市场占有率上高居不败，但随着行业其他国家的迅猛发展，法兰西的三色旗摇摇欲坠。一批专家和酒商自发地团结起来分析对策，法国特约记者采访到其中的一位“圆桌骑士”――法国法国葡萄酒蔬果及园艺联合会（VINIFHLOR）主席Jerome Despey 先生。
记者：近两年，法国很多地区都声称面临葡萄酒业危机，特别是朗格多克－鲁西荣大区。但奇怪的是，与此同时，法国统计局却公布2007年葡萄酒业从业人员收入普遍上升，您对这个理论有何看法？法国真的是面临危机吗？
Despey：首先，我要指出，这个危机目前还是相对化的，在一些地区，葡萄酒业尚算稳定，但在南部地区，情况是非常惨烈的。其次，对于这个收入上涨，它是事实，但是别忘了，2004年的“滑铁卢”，让我们的收入起点降了80%，现在有一些反弹，是理所当然。但2007年是法国近10年葡萄收获最小的年份之一，葡萄酒业将不得不面临一个新的危机。
记者：您能具体列举一些情况吗？
Despey：近3个月来，因为供求问题，我们酒窖库存增多，产品遭受降价的命运。出口方面，由于欧元持续增值，美元贬值，汇率改变又让“三色军”们处于不利地位。同时，在国内，法国人购买力问题一直影响到我们的销售。从2007年5月到2008年5月，葡萄酒业及相关产业销售额下降30%—35%。法国人在面临经济危机时，不得不将部分葡萄酒蒸馏成燃料。而经销商也借此机会大幅削减进价，以确保自己利益。就拿朗各多克－鲁西荣地区来说，在餐酒与地区酒类每一公顷葡萄园的产出中，平均损失达300至800欧元。这些都是对行业和整个国家的重击。
记者：在法国陷入危机的同时，全球葡萄酒市场的需求量却持续上涨，您怎样看待这个现象？
Despey：确实如此，全世界葡萄酒消费量每年持续上涨15万千升，而法国却没有抓住这些新的消费者。其实，法国有大量从事这个行业的人士，文化与历史最为久远，可是我们却不重视市场供求，没有根据供求关系重组产品，当下，这一行动已经刻不容缓！
记者：新世界葡萄酒国家不断崛起，您对他们的战略有什么看法？
Despey：我必须承认，这些后起之秀非常懂得怎样夺取市场，他们没有任何禁锢与限制，大胆采取对策，我们在与他们的竞争中，输在了不及时采取行动、不积极商讨营销方案，在当今时代，不能只保证质量了。
记者：面对现在的情况，您对法国行业有什么号召与提议？
Despey：我要大声地说，同胞们，到了付诸于行动的时候了，我们不要一心只看个人眼前利益，冲破我们思维的局限，先在新的市场上注入一剂强心针，把我们酒业的活力展示给世界看。新的葡萄酒世界更加自由、开阔，虽然现在我们还没得胜，但是凭着法国世世代代的传统为基础，通过对自身的革新，根据供求来进行重建，法兰西会继续傲立在世界葡萄酒市场上。我不认为我们比不过智利、新西兰或者阿根廷，我们产品的质量无懈可击，我们的技术也是经过时间的洗礼的。
记者：对于法国政府所提出的“法国葡萄酒现代化蓝图”，您觉得这个计划能够实际实施和运转吗？
Despey：政府公布的这个蓝图得到行业80%的肯定与支持。它能够帮助我们建立新的活力与竞争力。其中值得一提的是产品细分这个提议，这利于让全球消费者更清晰地了解我们的葡萄酒。但是，这个计划要实施，我们整个行业必须履行自己的义务。我认为应该成立一个专门的商业组织，来确保我们与市场经销商之间平等互利的关系，以及帮助我们看准供求实行产品重组，避免价格战等恶性竞争。我也希望政府能继续为我们铺平道路，扫清障碍，特别是在宣传促销方面。而法国政府颁布的EVIN法律，要求在互联网上不得出现酒精类的促销广告，对法国葡萄酒业来说是一座拦路的大山。
在采访最后，Despey先生再次重申，他相信法国处理危机的能力，他不会对法国失去信心，这次危机对他们来说也是一个转机，他们将一起力挽狂澜。
来源：中国酒业新闻网 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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