| | 大量“李鬼蟹”打着阳澄湖名号只卖10元/只
[第一食品网 2008-9-11 9:33:00] |
| | | “阳澄湖湖都还没有开，市面上居然就有了阳澄湖大闸蟹卖”，阳澄湖大闸蟹某专营店的负责人感到非常无奈。昨日，记者从市面上了解到，随着阳澄湖开湖打捞日子的临近，已经有大量打着“阳澄湖”名号的大闸蟹“爬”上市民的餐桌，这些“李鬼蟹”的价格本身只卖10元/只，当戴上阳澄湖大闸蟹的防伪标志之后，身价立马飙升至20~30元。
阳澄湖今日统一捕捞
专营店无蟹可卖，批发市场、超市、酒楼却卖得风生水起。昨日，记者在西三街水产市场以及市内部分超市看到，“阳澄湖”大闸蟹已经登台亮相，仅是水产批发市场就有好几家挂着牌子出售。
“今年的阳澄湖蟹9日开捕，就算空运也要10日才会到重庆”，在长安丽都的阳中阳澄湖大闸蟹直销店记者看到，所有蟹篓都是空的。据苏州阳澄湖大闸蟹行业协会介绍，每年10月，都会由协会定下统一的捕捞时间，各个养殖户方才同时开捕，到了2月份左右又会下令“闭湖”养殖。
防伪标志最高5元一个
据了解，阳澄湖大闸蟹的价格是根据每年螃蟹的产量来确定的，以去年定价为例，2两的母蟹售价大约在40元/只。据业内人士透露，“李鬼蟹”主要是湖南、湖北、广东等地的肉蟹，市场上的售价也仅为每公斤80多元，每只十来元，但是打上阳澄湖的招牌后，每只能卖到20~30元。
据了解，苏州阳澄湖大闸蟹行业协会与质监部门为阳澄湖大闸蟹打造的防伪“戒指”被认为是其身份的标志，记者看到目前市面上的“李鬼蟹”同样戴着“戒指”。阳中阳澄湖大闸蟹直销店胡经理透露了个中玄机：协会根据养殖户承包的湖面面积估算产量，然后以1元一个的成本价向承包商限量出售防伪标志，不少投机分子向承包商收购该品，“现在市面上一个标志最高可以卖到5块钱”，胡经理称，这样一来，如果养殖户自己产量不够，仅是卖“戒指”就能赚上几十万。
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