| | 水饺印字印花带出兴隆生意 [第一食品网 2008-9-11 9:28:00] | | | | 戴伟从服装厂下岗后,在城关镇的向阳路开了一家饺子馆,因镇上流动人口少,生意一直平平淡淡。一个偶然的机会,戴伟发现水饺底部被盛放饺子器皿印上许多好看的花纹,他灵机一动,产生了在饺子上印字的念头,第二天,他找人制好模具,生产了一批印有各种文字的水饺。没想到销售快了起来。随后附近各街道和乡村的顾客闻信而来。尤其是许多操办红白喜事的人家,大批量购买印字、印花的饺子。
印字印花水饺,使戴伟的饺子馆生意一天一个样。戴伟又根据不同喜庆活动,分门别类设计出不同种类印字水饺如:“福、禄、喜、财”等常规水饺;迎合青少年学生的影视明星、足球明星名字水饺;“QQ”、“新新人类”水饺等等。根据表皮馅料,又分出更多花样,很有特色。 从2001年6月戴伟生产印字、印花水饺以来,原先的小门面已无法容纳众多顾客。除本镇顾客,附近一些乡镇的顾客也纷纷上门订货,有时还有外县市的顾客上门。现在,戴伟又在镇内租下两间较大的门面,准备正式创办专业印字印花水饺公司。
此外,戴伟还实行上门服务,带上自己印字印花的模具和工具,上门为有需要的用户现场制作。
如今,当地年轻人订婚、结婚或平时过节用的馒头都在戴伟的带动下统一改成印有“喜”字的水饺,并渐渐形成一股风气、一种时尚。
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