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建冷库制粉丝反季加工赚钱多

[第一食品网 2008-9-11 9:28:00]

9月10日，泗县大路口乡横刘村退伍军人李友敬等十余户农民，各出售山芋粉丝2000公斤和3000公斤。他们高兴地说“现在卖粉丝比严冬腊月每公斤可多卖一元多钱呢。”

每年6至9月粉丝价格上扬，每公斤要比冬、春高一元多钱，但高温季节不易加工粉丝，因加工粉丝必须通过冷冻方好晾晒。大张村吴传友、刘赏金利用电力优势，投资组建家庭冷库，专门冷冻高温天气加工的鲜粉丝。紧接着全乡有80户农民，相继建起了粉丝冷冻库房。据统计，该乡农民反季节加工山芋粉丝，全乡农民可增加收入300万元，人均增收约75元。

来源：现代农村报

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