|  | | 陕西省西安市安排部署“两节”期间食品安全工作
[第一食品网 2008-9-11 9:15:00] |
| | | 近日，陕西省西安市食品安全委员会办公室对“两节”期间全市食品安全工作进行安排部署。
一是加强领导，认真落实监管责任。各区县要切实加强“两节”期间食品安全工作的领导，强化“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的责任体系，认真落实监管责任制和责任追究制。各有关部门要切实履行职责，加强协调，密切配合，形成食品安全工作合力，加大督促和查处力度。
二是突出重点，开展专项检查行动。各区县、各部门要重点检查粮、油、肉、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、月饼、快餐熟食品和地方特色食品等品种，以及农贸市场、食品批发市场、中小食品生产加工企业、酒店月饼加工点等。加大对旅游景区餐饮、食品商店、建筑工地和学校食堂、城郊结合部小食品摊点、小作坊、小食品店、小餐馆等食品生产经营单位的检查，严防“三无”食品、过期变质食品和不合格食品流向市场。中秋节前，组织对全市月饼生产加工、市场流通、餐饮消费等环节进行一次专项检查。加强对节后尚未销售完的过期月饼馅料流向的监管，督促企业做好相关记录。
三是广泛宣传，营造安全消费环境。大力宣传各级政府加强食品安全监管和整治工作的决策部署，宣传各单位采取的行动和成效，增强公众食品安全消费信心。广泛宣传食品安全常识，普及科学饮食知识，引导公众正确选购食品，增强公众的食品安全和自我防护意识。通过各种形式告知食品生产经营者制售假劣及有毒有害食品的严重后果和应承担的法律责任，提高生产经营企业和从业人员依法生产经营的责任意识。发挥新闻媒体舆论监督作用，及时曝光食品违法犯罪案件，大力宣传优质食品、优良品牌和名优企业，努力营造人人关注食品安全、广泛参与食品安全的良好社会氛围。
四是落实值班，做好应急预警工作。各单位要提前安排好值班，保证联络畅通，确保群众举报和发生食品安全问题得到及时处置。做好食品安全事故的预防预警和应对突发事件的准备工作，防控重大食品安全事故的发生。
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