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沪产月饼总体质量较好总体合格率94.9%

[第一食品网 2008-9-11 9:05:00]

市质监局昨天公布了197种月饼和19种月饼馅料的抽查结果，总体合格率94.9%，其中月饼合格率96.4%，月饼馅料合格率89.5%。有1种月饼和1种月饼馅料因质量问题严重被曝光。

　　抽查发现，不合格月饼和月饼馅料主要存在微生物超标、酸价或过氧化值指标超标、违规添加食品添加剂、包装容积和标签没达标等问题。对不合格的月饼和月饼馅料，市质监局已要求商家撤柜，对质量问题严重的厂家将予以行政处罚。

　　这次被查出质量问题严重的1种月饼和1种月饼馅料是：上海艾丝碧西食品有限公司今年8月19日生产的“纯哈密瓜馅”月饼（75g/只），其霉菌计数超标25倍；上海枝尔莲食品有限公司今年8月5日生产的“绿茶蓉”月饼馅料（5kg/袋），其大肠菌群超标366倍、菌落总数超标28倍、违规添加色素，而且没标厂址。

　　市质监局提醒消费者，应选购标签上有“QS”标志、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号的品牌月饼，马路作坊生产的月饼要慎购。

来源：新闻晨报

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