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河北"葡萄之乡"将打造国内一流葡萄酒文化体验地

[第一食品网 2008-9-11 8:49:00]

位于河北张家口的桑洋河谷地带与秦皇岛的昌黎是我国著名的优质葡萄产地，依托酿酒葡萄种植规模与葡萄酒生产优势，两地将打造融葡萄园观光采摘、葡萄酒酿造工艺参观、葡萄酒文化体验与品评等为一体的国内一流的葡萄酒文化休闲聚集区。

　　据了解，集观光、品尝、住宿、会员服务和文化体验为一体的复合型葡萄酒庄园将成为两地发展现代葡萄酒休闲旅游的主体。参照欧洲、澳洲等地的葡萄酒庄园模式，怀来与昌黎将在河北有关部门的支持下，鼓励当地葡萄酒庄园创建星级酒店、A级旅游区和工农业旅游示范点。计划2012年，此类复合型葡萄酒庄园将达到30家以上。

　　同时，在葡萄酒文化休闲聚集区内，游客也将有更多的机会深入葡萄酒厂生产一线观看酿造工艺生产线，了解从葡萄的接收、处理、发酵到澄清、过滤等整个流程，同时品尝各种品牌、不同年代和产地的葡萄酒样品；还能在参观种植园内葡萄作物、体验自酿葡萄酒乐趣的过程中，学习品鉴知识、酿造文化和种植历史，感受地域历史风情。此外，葡萄酒品评会、葡萄酒节等节庆活动和葡萄酒博物馆、专卖店等也在筹划范围内。

来源：新华网

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