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江西首次用快检设备检测食品

[第一食品网 2008-9-11 8:47:00]

随着中秋和国庆两节的临近，为保证市民在节日期间的食品安全，近日，省卫生监督所出动大型卫生监督检测车，首次运用食品快检设备对食品市场进行监督检测。主要针对蔬菜中的农药残留、水发食品中的甲醛含量、腌制食品中的亚硝酸盐含量、食用油中的酸价和过氧化值、猪肉中的瘦肉精及餐饮单位餐具消毒液等进行检测。

　　据介绍，现场快速检测设备的运用，改变了过去卫生监督员仅靠经验进行“眼看、手摸、鼻闻”等感官性状进行初步判断的现状，确保了节日市场的卫生安全。

来源：大江网信息日报

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