| | 广州：屠宰量大增给肉价“降温”
[第一食品网 2008-9-10 15:57:00] |
| | | 昨日肉价：瘦肉15元/斤
昨日，记者走访了惠景肉菜市场等多家市场和超市发现，猪肉价格再次出现回落。季华路附近一家大型超市货架显示，瘦肉15元/斤，猪柳21元/斤，猪踭肉17元/斤，五花肉13元/斤，后腿肉15元/斤，与上个星期相比，售价普遍下降1元。
“瘦肉下降最明显，上个星期还是18元，现在只要15元，下降将近两成”，超市工作人员说。“猪肉价再次出现下降，一个月可以省下过百元，如果能降回去年10元/斤的水平就更好了！”在季华路某大型超市内，站在肉档前的市民吴小姐兴奋地说，猪肉价格虽然只下降了1元，但让她真切地感受到物价回落，因为猪肉是家庭最主要的食品。
分析：屠宰量大增给肉价“降温”
佛山市物价局有关负责人表示，上个月佛山猪肉价格已经出现小幅回落，近日每斤再次下降1元多，近一个月降幅已达到一成以上，去年5月份肉价一路狂涨，主要是因为供应量不足导致价格上升，当时国家出台相关的扶持政策，鼓励猪农养殖，母猪养殖也能得到财政补贴，生猪的生长周期为6月，经过两个生长期的调整，生猪养殖逐渐走出低谷，所以肉价跟着良性回落。
随后记者从南庄肉联市场了解到，从上个月开始，生猪的屠宰量逐渐在增加，增幅达到两成多，批发价也比以前下降将近2元/斤。
佛山市物价局有关负责人分析，近期生猪供应量逐步增多，导致批发价和零售价双双小幅下降，“但猪肉价将继续保持稳中有降，幅度不会太大，但降回去年5月以前瘦肉10元/斤的水平可能性不大。”
中秋节期间 肉菜不涨价
佛山市物价局有关负责人表示，中秋节期间肉菜价格应该不会出现反弹。
首先，物价部门会在节前巡查，保证猪肉、鸡肉和蔬菜有充足的供应量；其次，最近几天天气稳定，蔬菜种植不受影响，估计中秋期间不会出现价格波动；再次，根据往年的经验，像中秋节这样的节日，不会出现需求量大增的情况，各种肉菜供应价格不会出现大幅波动。
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