当天0810合约以12.10美分报收，下跌27个点；同时0903合约以13.85报收，下跌15个点。

据纽约交易商说，当日原油和CRB期货指数继续回落对糖市形成了压力，但0810期约还没有跌破12美分/磅关口；飓风Ike 似乎已向美国得克萨斯州西南沿海方向移动，远离休斯敦-新奥尔良产糖区。从目前的情况看，有人猜测在本周五0810期权到期时一些投资者会把0810期约压低到12美分/磅的可能性。

截止到美国东部时间1:30分，0810/0903期约间的转月交易量为34953手。

本周二电子盘收盘时0810/0903期约间的价差在-161到-176个点之间进行波动，收盘时10月合约比3月合约价格低175点，周一收盘时10月比3月合约价格低163个点。

    当日糖市针对0810期约的期转现交易量有5,297手，针对0903期约的期转现交易量有16手；针对0810期约的易货贸易量有97手，针对0905期约的易货贸易量有2手。到美国东部时间下午2:00分时糖市的成交量已达到144,163手，当日糖市的交易仍持续到美国东部时间下午3:15分；期权交易方面，到美国东部时间下午2:00分时看涨期权的成交量约有16,377手，看跌期权的成交量约有37,170手。

消息方面：

    全球：英国ED&F Man贸易行表示，08/09榨季全球食糖产量将比消费量少70万吨，主要原因是印度的减产。由于中国和印度消费的拉动，全球食糖消费量的增幅大约为2.8%。

欧盟：德国统计分析机构F.O.Licht认为，受糖业改革的影响，估计08/09榨季欧盟食糖产量将缩减20%，减至1400万吨，欧盟以外的其他欧洲国家也有减产的可能，因为种植面积减少了40万公顷，仅170万公顷。例如，俄罗斯和乌克兰，部分农民改种谷物和油菜籽；不过，俄罗斯近几年的食糖产量出现了递增的趋势。

巴西：花旗银行（Citigroup）在周一的报告中称：“基于对油价长期均价在100美元/桶的预期，加上成本的上涨，我们上调了对食糖和酒精的价格预计。从长期看国际糖价将从原来的14.5美分上涨至18美分；我们认为巴西加油站的酒精价格最终将赶上汽油价格，而目前酒精价格是汽油的58%。”

亚洲市场：近期国际糖价的下跌导致澳大利亚方面惜售，不过日本在低价位上进口了一些泰糖，本周二之前这一周出口市场上泰国产糖对糖市的升水已出现上升。

  美国：来自佛罗里达蔗农联盟的Ryan Weston表示，估计要到下个月开始收割后才知道得克萨斯和路易斯安那两州产甘蔗的糖分含量究竟有多高。

    从目前的技术走势上看，估计0810期约糖价的支撑位将分别位于12.03-12.02美分/磅、12.00美分/磅、11.97美分/磅、11.95美分/磅，进而到11.93-11.92美分/磅；阻力位将分别位于12.48美分/磅、12.50美分/磅、12.52美分/磅、12.55美分/磅，进而到12.57美分/磅。

当日两大国际期糖市场收盘价如下

（收盘价格单位：糖市：美分/磅；糖市：美元/吨）：
   糖市    涨跌    波动范围    糖市     涨跌
   0810  12.10  -0.27  12.03-12.48   0810  366.30  -6.10
   0903  13.85  -0.15  13.72-14.14   0812  376.40  -6.40