|  | | 新疆葡萄酒旅游蓄势待发 （上）
[第一食品网 2008-9-10 15:22:00] |
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葡萄文化引发特种旅游热
8月26日至9月5日，以“与奥运同行、走进神奇的吐鲁番”为主题，“第十七届中国丝绸之路吐鲁番葡萄节”在新疆维吾尔自治区吐鲁番市举办。这里既是哈密瓜的家乡，又是著名的葡萄产地，也是新疆坎儿井最集中的地方。
葡萄节以展示吐鲁番神奇的自然景观、浓郁的民俗风情、独特的自然地貌和丰富的历史文化遗迹等为契机，提升吐鲁番葡萄旅游产业品牌知名度，全方位、多层次地展示吐鲁番对外开放形象及优越的投资环境、政策环境。
在这里，我们感受到的除了全国海拔最低、温度最高、葡萄种植面积最大的生产基地，以及飘香的瓜果和浪漫的民族风情之外，可能更多的就是葡萄酒的魅力了。
近年来，吐鲁番将葡萄以及葡萄酒旅游列入四大高端旅游产品之一予以重点培育，葡萄酒之旅如雨后春笋般迅速发展，给当地特色旅游经济带来了新的活力。
中秋前的吐鲁番，正是瓜果和葡萄丰收和成熟的季节，葡萄节的魅力波及全球。吐鲁番的葡萄酒，也随着葡萄故乡的知名度在葡萄旅游节的推动下走向全球。
在吐鲁番地区，葡萄酒企业随处可见。几百家葡萄酒加工企业都拥有自己独具特色的葡萄庄园或者基地。在这里，人们不仅可以领略葡萄园的韵味，还可以亲自采摘葡萄参与手工葡萄酒的酿制，体验和感受葡萄故乡的古老文明。
葡萄沟可算是吐鲁番的仙境，这里流水潺潺，葡萄覆荫满架，气温也比市区低10°C左右。在葡萄沟乐园里，雪白的凉棚长达数米，一串串碧玉般的无核白葡萄顺藤垂下。在葡萄架下静坐片刻，摘一串新鲜的葡萄，品一杯香醇的葡萄酒，再吃一块当地正宗的哈密瓜，尝几粒驰名中外的葡萄干，那是其他任何地方都无法体会到的感受。
吐鲁番的葡萄酒工业旅游呈现出独有的特色。这里有闻名世界的葡萄沟，更有神秘的楼兰文化作为品牌文化基础。所以，吐鲁番葡萄酒工业一直以来都以深厚的历史文化底蕴作为支撑。
吐鲁番的葡萄种植已经有3000多年的历史，如果按照种类划分有500多种葡萄，经常食用的也有100多种。这里几乎所有的农民都种葡萄，葡萄产业已成为吐鲁番农业第一大产业，其生产规模已成为新疆乃至中国最大的葡萄生产地区。葡萄栽种面积占全部耕地面积的40%以上，葡萄总产70万吨以上，葡萄干总产10万吨以上，占整个新疆的47%以上，占全世界的7%以上；葡萄的产值占全地区农业总产值的50%，占农民人均纯收入的45%以上。
“在吐鲁番这个地方，葡萄产业的旅游正在向高端旅游迈进。”吐鲁番地区旅游局局长王广学告诉笔者，“吐鲁番葡萄酒工业旅游虽然目前尚未成为旅游的核心产品，但是已经迈进主流的产品之列。我们目前正在协助葡萄酒生产加工企业打造旅游经济名片，以此来展示吐鲁番葡萄酒品牌文化的魅力。”
王广学说：“葡萄故乡，上千个葡萄酒产品种类潜藏着无限的商机。我们着力打造葡萄酒工业旅游的根本出发点，就是要借助旅游来传播本土的葡萄酒文化品牌，使之成为真正的产业支柱。楼兰酒业、驼铃酒业、紫藤庄园酒业、冰天山酒业、九域庄园酒业、丝路酒业、骆宾酒业等企业都已经初具工业旅游的基础规模，产生了很强的品牌效应。”
“葡萄酒工业旅游和葡萄旅游产业已经成为吐鲁番旅游业的核心品牌。每年给吐鲁番带来的是数亿元的收入。”王广学说，国内外游客在旅游的同时了解并不断地传播着这里的葡萄酒文化，给地产葡萄酒产业的发展和品牌营销带来了源源不断的动力和活力，葡萄酒工业旅游也因此活跃起来。
吐鲁番，不再是一个单纯的地名标志，而已经成为新疆葡萄酒工业旅游的品牌形象。
新疆葡萄酒旅游蓄势待发
在新疆，像吐鲁番这样的葡萄产地还有很多，一批风格迥异的酒庄正在崛起。从葡萄种植、葡萄酒酿造到葡萄酒文化观光休闲，不仅延长了新疆葡萄酒产业链，也使葡萄酒庄旅游渐成规模，集群效应正在产生。
不论是法国的波尔多，美国的加州，还是中国新疆的天山北麓，因其独特的地缘优势而都具有着不可复制性。只是因其他原因被世人所认知的程度不同。北纬44度下的世界三大酿酒葡萄黄金产区，因其特有的品质而被世人所认可。
天山北麓的阜康等地15万亩葡萄基地是新疆新天葡萄酒业的原料基地，属于这个新疆第一葡萄酒品牌的还有新疆玛纳斯和石河子的大片葡萄园。这些中国北纬44度地区的葡萄园虽然还没有形成真正意义上的葡萄酒庄，但是却有和法国拉斐一样驰名中外的葡萄酒。
“新天早就把自己的酒庄列入了建设的计划。” 新天酒业总经理苏斌说，“新天的计划是首先做好原料供应基地建设，在确保原料品质和数量的基础上逐步建设自己的文化阵地。”
来源：华夏酒报 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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