| | 小小麻辣条扯出了钱串串 [第一食品网 2008-9-10 14:37:00] | | | | 河南省沈丘县刘庄店镇农民杨爱常瞄准市场行情和消费者口味的变化,不断开发经营特色食品,生意越做越红火。五年多来,不但自己发了财,还带动上百农户走上富裕路。
杨爱常是个普通的农民,到了30岁时,还没有干出一点名堂,但生活道路的坎坷,并没有改变他干出一番事业的决心。他带上干粮,骑自行车逛市场调查行情,经过调查他发现,广大消费者对特色小食品的追求越来越强烈,于是便引进了加工牛筋面技术。果然,加工出的色泽金黄、香酥适口的牛筋面上市以后十分走俏,在当地市场供不应求。一年下来加工经销3万多公斤,盈利近5万元。
杨爱常结合各种风味小吃的特点,不断改进加工技术和生产工艺,他创出的麻辣风味的拉条面格外受到青睐。每斤小麦或玉米面粉加调料的成本不足1元钱,加工成麻辣条能卖到2.5元,经济效益十分可观。 现在,为了满足市场的要求,他联合其他二十多户组成加工麻辣条联合体,并增加了多味锅巴、仿虾条、鱼片等食品,不但解决了小麦卖难,还搞活了当地经济。
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